Dưa leo, còn được gọi là dưa chuột, là một loại quả phổ biến trong chế độ ăn hàng ngày, từ việc ăn tươi đến chế biến thành các món mặn, xào, canh,... Dưa leo có nhiều tác dụng đối với cơ thể mà chúng ta không thể bỏ qua. Hãy cùng Xuân Nông tìm hiểu chi tiết dưới đây.
Một số lợi ích của dưa leo:
Dưa leo có ít calo nhưng lại giàu khoáng chất và vitamin tự nhiên, với thành phần dinh dưỡng trong mỗi 100g dưa leo như được minh họa trong hình ảnh dưới đây (Nguồn tham khảo: Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ và Cục Quản lý Dinh dưỡng Hoa Kỳ).
Ngoài hương vị thanh mát, dễ chế biến và phù hợp với nhiều khẩu vị, dưa leo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đều đặn với liều lượng phù hợp.
1. Bổ sung nước cho cơ thể:
Dưa leo chứa lượng nước lên đến 95% - 97%, kết hợp với các khoáng chất, giúp bổ sung và duy trì lượng nước cần thiết cho cơ thể trong sinh hoạt hàng ngày hoặc khi tập luyện. Nước ép dưa leo hoặc canh dưa leo giúp giải khát và làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng, khi cơ thể dễ mất nước.
Dưa leo cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Giúp giảm các triệu chứng ợ chua, đầy hơi và đau dạ dày nhờ các hoạt chất giúp trung hòa axit.
Ngoài ra, dưa leo cũng chứa chất xơ hòa tan pectin, giúp tăng cường động của đại tràng và hỗ trợ cơ thể chống táo bón, cũng như tạo thói quen đi ngoài hàng ngày dễ dàng hơn. Việc sử dụng 2-3 quả dưa leo mỗi tuần còn giúp phát triển nhóm vi khuẩn có lợi cho đường ruột, bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa.
2. Giảm cân và làm đẹp da:
Dưa leo có tác dụng trong việc giữ dáng và làm đẹp da, điều này không còn xa lạ với chị em phụ nữ. Với hàm lượng chất xơ cao và calo thấp, dưa leo là một nguyên liệu quan trọng trong các chế độ ăn kiêng như salad, nước ép detox,... Ngoài ra, axit pantothenic (vitamin B5) có trong dưa leo cũng hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, làm lành làn da mụn và làm mờ thâm. Bằng cách uống nước ép dưa leo 2-3 lần/tuần, kết hợp với mặt nạ dưa leo hoặc đắp dưa leo tươi lên da, bạn có thể bổ sung vitamin B5 cho da và tận hưởng những lợi ích làm đẹp từ dưa leo.
3.Giữ sức khỏe tim mạch:
Dưa leo là nguồn tuyệt vời của kali, một khoáng chất quan trọng có vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định. Kali giúp điều chỉnh lượng nước và muối trong cơ thể, và làm giảm áp lực lên mạch máu. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như cao huyết áp và đột quỵ.
4. Hỗ trợ hệ miễn dịch:
Dưa leo chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-caroten. Việc bổ sung dưa leo vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh lý khác.
5. Tác dụng chống viêm:
Dưa leo chứa một số chất chống viêm tự nhiên, như cucurbitacin E, một hợp chất có khả năng giảm viêm và đối phó với các bệnh viêm nhiễm. Việc ăn dưa leo có thể giúp giảm triệu chứng viêm đường tiểu, viêm đại tràng và các bệnh viêm khác trong cơ thể.
Một số lưu ý khi sử dụng:
Đối với những người bị tiểu đường, nên kiểm soát lượng dưa leo ăn mỗi ngày do nó có chứa một số lượng đường tự nhiên.
Người có vấn đề về thận nên hạn chế ăn dưa leo do nó có thể chứa một lượng nhất định kali.
Chọn dưa leo tươi và chín, tránh ăn dưa leo xuống cấp hoặc có dấu hiệu hỏng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Như vậy, dưa leo không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc ăn dưa leo nên được kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh để đạt được tác dụng tốt nhất cho sức khỏe.
Xem thêm: HẠT GIỐNG DƯA LEO BABY CHÙM
Từ khóa:
Tác dụng của dưa leo đối với da mặt, Nên ăn bao nhiều dưa chuột 1 ngày, Tác hại của dưa chuột, Ai không nên an dưa chuột, Có nên ăn dưa chuột mỗi ngày, Tác hại của nước ép dưa leo, Uống dưa leo có tác dụng gì, Uống nước ép dưa leo lúc nào là tốt nhất
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
