Ăn chay giảm cân có tốt không?
Lợi ích của việc ăn chay không chỉ phụ thuộc vào loại thực phẩm mà còn phụ thuộc vào thói quen ăn kiêng của bạn.
Nếu bạn ăn quá nhiều đồ ăn chế biến sẵn, đồ hộp thì sẽ mang lại hiệu quả chậm hơn so với chế độ ăn kiêng dựa trên thực phẩm tự nhiên và có thể gây ra những tác dụng không mong muốn cho cơ thể.
Nhiều người cho rằng việc ăn chay sẽ không cung cấp đủ protein hoặc các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12, vốn được tìm thấy trong thịt động vật, nên dẫn đến tình trạng thiếu máu. Tuy nhiên, các thực phẩm chay như ngũ cốc và các loại đậu có khả năng bổ sung nhiều vitamin cho cơ thể.
Điểm mấu chốt giúp bạn giảm cân thành công là hãy thêm vào thực đơn những thực phẩm có chứa nhiều vitamin và các hoạt chất có lợi từ: rau xanh và trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu như: đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu hà lan,...các loại hạt như: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều,...
Bên cạnh đó, bạn cũng nên hạn chế ăn những chất sau: chất béo, đường, tinh bột xấu như: mì ăn liền, bánh kẹo, phở,...
