Su su là một loại quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt Nam. Không chỉ là món ăn ngon, su su còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, cùng Xuân Nông tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của quả su su nhé!
Giá trị dinh dưỡng trong 100g su su
Năng lượng: 17 kcal
Carbohydrate: 3,6g
Chất xơ: 1,2g
Protein: 1,1g
Chất béo: 0,1g
18861226_214x214.jpg)
Vitamin C: 14mg
Vitamin K: 16,4mcg
Folate: 19 mcg
Mangan: 0,1mg
Kali: 181mg
Magie: 14mg
Lợi ích của su su
Giàu dinh dưỡng: Su su chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate, mangan, chất xơ, kali và magie.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Su su chứa kali giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong su su giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
Kiểm soát lượng đường trong máu: Su su có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong su su giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
Giúp giảm cân: Su su ít calo và chất béo, giúp bạn no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tốt cho sức khỏe thai nhi: Su su chứa folate, một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
Làm đẹp da: Vitamin C trong su su giúp kích thích sản sinh collagen, làm đẹp da và chống lão hóa.
Tốt cho xương khớp: Su su chứa mangan, một dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của xương khớp.
Ngăn ngừa ung thư: Su su chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, su su còn có một số lợi ích khác như:
Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Tốt cho mắt.
Su su là một loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Bạn nên bổ sung su su vào chế độ ăn uống của mình để có một sức khỏe tốt.
Dưới đây là một số cách chế biến su su đơn giản:
Nấu canh su su
Xào su su
Nộm su su
Gỏi su su
Salad su su
Lưu ý khi ăn su su
Su su là một loại quả ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, khi ăn su su, bạn cần lưu ý một số điều sau:
1. Không nên ăn quá nhiều: Su su chứa nhiều chất xơ, ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
2. Nên chọn quả su su tươi ngon: Nên chọn quả su su có vỏ màu xanh nhạt, bóng, không bị sứt mẻ hay dập nát.
3. Rửa sạch su su trước khi ăn: Su su có thể dính thuốc trừ sâu nên cần rửa sạch trước khi ăn.
4. Không nên ăn su su sống: Su su sống có thể chứa độc tố gây hại cho sức khỏe. Nên nấu chín su su trước khi ăn.
5. Không nên ăn su su với các thực phẩm kỵ: Su su kỵ với các thực phẩm có tính hàn như cua, ốc, ếch, nhái.
6. Một số trường hợp không nên ăn su su:
Người bị tiêu chảy
Người bị sỏi thận
Người bị bệnh gan
Người bị dị ứng với su su
Su su là một loại thực phẩm ngon, tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và dễ chế biến. Bạn nên bổ sung su su vào chế độ ăn uống của mình để có một sức khỏe tốt. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những điều trên để đảm bảo an toàn khi ăn su su.
(Sưu tầm)
BTV. Huỳnh Nha
