Giá đỗ là một loại thực phẩm đa năng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nấu canh chua hoặc dùng làm rau sống. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều thông tin cho rằng giá đỗ trồng thương mại không đảm bảo vệ sinh và thường sử dụng các loại thuốc để làm cho giá trở nên mập hơn. Vậy tại sao chúng ta không thử trồng giá đỗ tại nhà, đảm bảo vệ sinh và an toàn, và hơn hết là thưởng thức những món ăn ngon từ giá đỗ tự trồng. Trong bài viết này, Xuân Nông sẽ cùng các bạn học cách làm giá đỗ ngay tại nhà.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
200g đậu xanh
Một miếng khăn bông hoặc một chiếc áo cũ
Một cái rổ nhựa
Một cái dĩa sứ
Một cái chậu (chậu phải có kích thước tương đương với rổ)
Cách thực hiện
Bước 1:
Ngâm đậu xanh trong nước lạnh và để qua đêm từ 6 - 8 tiếng.
Bước 2:
Đặt rổ lên trên chậu, đảm bảo rổ cách đáy chậu khoảng 1cm để tránh đậu bị úng nước.
Bước 3:
Sử dụng khăn bông để lót đáy rổ nhựa.
Bước 4:
Rải đều hạt đậu xuống rổ nhựa, sau đó dùng phần khăn bông còn lại để đậy kín bề mặt đậu.
Bước 5:
Rưới khoảng 2/3 chén nước đều lên khăn bông để tạo độ ẩm.
Bước 6:
Đặt dĩa lên trên khăn bông và đặt chậu giá đỗ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Bước 7:
Sau 2 - 3 ngày trồng, bạn có thể thu hoạch giá đỗ. Sử dụng kéo để cắt các lớp rễ đâm ra ngoài khăn bông để thu hoạch và dễ vệ sinh hơn.
Các lưu ý khi làm giá đỗ bằng rổ
Lựa chọn đậu xanh chất lượng:
Chọn đậu xanh hạt đều, không bị mọt, mẩy và mới.
Kiểm tra sản phẩm để đảm bảo không có hạt đậu đã bị hỏng hoặc không phù hợp.
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp
Nhiệt độ lý tưởng cho quá trình phát triển của giá đỗ là từ 20 độ C đến 25 độ C.
Tránh đặt rổ giá đỗ ở nơi quá nóng hoặc quá lạnh, vì điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình nảy mầm và phát triển của đậu xanh.
Đặt rổ giá đỗ ở nơi ít ánh sáng:
Giá đỗ không thích ánh sáng mạnh, nên đặt rổ ở nơi có ít ánh sáng như dưới gầm bếp hoặc trong nhà tắm.
Tránh đặt rổ giá đỗ gần cửa sổ hoặc nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì ánh sáng mạnh có thể làm giảm chất lượng và vị ngon của giá đỗ.
Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã có được kiến thức cần thiết để bắt đầu trồng giá đỗ tại nhà bằng rổ một cách thành công. Hãy thử áp dụng và trải nghiệm cảm giác tự tay chăm sóc và thu hoạch những trái giá đỗ tươi ngon mà bạn đã trồng. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon từ giá đỗ tự trồng!
Xem thêm: CHẾ PHẨM TRỪ SÂU SINH HỌC NAXA 800DP
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0901 087 973 hoặc 0889 008 222 (Zalo)
