Cà tím là một loại cây thân thảo, có thể cao từ 50 đến 150 cm. Lá cây cà tím có hình bầu dục hoặc hình trứng, có màu xanh đậm. Hoa cà tím có màu trắng hoặc màu tím nhạt, mọc thành chùm ở đầu cành. Quả cà tím có hình bầu dục hoặc hình thuôn dài, có màu tím đậm, tím nhạt hoặc màu trắng. Hãy cùng Xuân Nông tìm hiểu xem cà tím có giá trị dinh dưỡng và cách trồng cà tím như thế nào nhé!
Giá trị dinh dưỡng
Cà tím là một loại rau củ có giá trị dinh dưỡng cao. Cà tím chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin K, vitamin B6, kali, magie, sắt,... Cà tím cũng chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol.
Cà tím có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cà tím xào thịt, cà tím nướng, cà tím kho tộ, cà tím nhồi thịt,... Cà tím là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Tác dụng của cà tím đối với sức khỏe
Cà tím có tác dụng giảm cân, hỗ trợ giảm cholesterol.
Cà tím có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư.
Cà tím có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp giảm huyết áp và cholesterol.
Cà tím có tác dụng tốt cho tiêu hóa, giúp nhuận tràng.
Cách trồng cà tím
Cà tím là một loại rau quả phổ biến và được nhiều người yêu thích. Cà tím có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cà tím xào thịt, cà tím nướng, cà tím kho tộ,...Cà tím có thể trồng trong vườn hoặc trong thùng xốp tại nhà. Cách trồng cà tím như sau:
Chuẩn bị
Vị trí trồng: Cà tím là loại cây ưa ánh sáng, cần ít nhất 6 tiếng ánh nắng mỗi ngày. Chọn vị trí trồng có nhiều ánh nắng, thoáng gió.
Đất trồng: Cà tím cần đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Có thể trộn đất với phân chuồng hoai mục, tro trấu, xơ dừa,...
Hạt giống: Chọn hạt giống cà tím có chất lượng tốt, không bị sâu bệnh.
Phân bón: Sử dụng phân chuồng hoai mục, phân NPK, phân vi sinh,...
Cách trồng cà tím
Gieo hạt: Gieo hạt cà tím vào bầu đất hoặc thùng xốp đã được chuẩn bị. Khoảng cách giữa các hạt là 2 - 3 cm.
Tưới nước: Tưới nước cho hạt cà tím hàng ngày, 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát.
Chuyển cây con ra vườn hoặc thùng xốp: Khi cây cà tím cao khoảng 10cm thì tiến hành chuyển cây con ra vườn hoặc thùng xốp. Khoảng cách giữa các cây là 50 - 60 cm.
Tưới nước: Tưới nước cho cây cà tím hàng ngày, 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát.
Bón phân: Bón phân cho cây cà tím định kỳ 10 - 15 ngày/lần. Có thể sử dụng phân chuồng hoai mục, phân NPK, phân vi sinh,...
Làm cỏ: Thường xuyên làm cỏ xung quanh gốc cây cà tím để tránh cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây.
Phòng trừ sâu bệnh: Cà tím thường bị các loại sâu bệnh như rệp, bọ trĩ, bệnh mốc sương,... Cần thường xuyên kiểm tra cây cà tím để phát hiện và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
Thu hoạch
Cà tím có thể thu hoạch sau khi trồng khoảng 2 - 3 tháng. Khi quả cà tím có màu tím đậm, kích thước to vừa phải thì có thể thu hoạch.
Một số lưu ý khi trồng cà tím
Chọn vị trí trồng cà tím có nhiều ánh nắng. Cà tím là loại cây ưa ánh sáng, cần ít nhất 6 tiếng ánh nắng mỗi ngày.Cung cấp đủ nước cho cây cà tím, đặc biệt là vào mùa nắng.
Bón phân đầy đủ cho cây cà tím để cây phát triển tốt và cho nhiều quả.
Thường xuyên kiểm tra cây cà tím để phát hiện và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
Với cách trồng cà tím đơn giản trên, bạn có thể tự trồng cà tím tại nhà để cung cấp nguồn cà tím sạch cho gia đình.
(Sưu tầm)
BTV. Huỳnh Nha
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0901 087 973 hoặc 0889 008 222 (Zalo).
