Ngày nay, nhiều người lựa chọn trồng Nấm Bào Ngư tại nhà để đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch và ngon cho gia đình. Việc trồng nấm bào ngư có thể được thực hiện từ phôi hoặc trồng trong thùng xốp tùy thuộc vào điều kiện thực tế. Quan trọng là bạn cần chú ý đến các đặc điểm sinh trưởng để có thể can thiệp kịp thời khi cây nấm bị sâu bệnh.
Một số thông tin
Nấm bào ngư là một loại nấm tươi có nhiều giá trị dinh dưỡng, có khả năng giải độc, bảo vệ tế bào gan, kháng ung thư, kháng virus và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Theo kinh nghiệm của những người đã lâu năm trong nghề, trồng nấm bào ngư khá dễ dàng so với các loại nấm khác. Cây nấm này phát triển tốt trên các loại chất nền như rơm rạ, bã mía và mùn cưa. Vì vậy, nếu bạn là người mới trồng nấm, bạn có thể thử trồng nấm bào ngư tại nhà. Loại nấm bào ngư này không chỉ có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng mà còn dễ trồng, nhanh lớn và cứng cáp.
Đối với việc trồng nấm bào ngư tại nhà, bạn không cần phải chuẩn bị các nguyên liệu và không gian trồng đắt tiền. Quá trình trồng nấm bào ngư trải qua nhiều giai đoạn khác nhau, mỗi giai đoạn yêu cầu điều kiện môi trường khác nhau.
Những lưu ý trong mỗi giai đoạn
Giai đoạn ban đầu:
Chất nền dinh dưỡng:
Mỗi loại nấm đòi hỏi chất nền khác nhau và quan trọng là bạn phải chọn chất nền phù hợp cho loại nấm đó. Đối với nấm bào ngư, bạn chỉ cần sử dụng rơm rạ, mùn cưa, bã cà phê và bìa cứng là đủ để cây nấm phát triển tốt.
Nhiệt độ lý tưởng từ 20-24 độ C:
Nhiệt độ chính là yếu tố quan trọng giúp thúc đẩy quá trình phát triển của nấm. Nếu nhiệt độ thấp hơn, quá trình phát triển sẽ chậm, trong khi nhiệt độ cao hơn có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bẩn của cây nấm.
Trao đổi không khí trong lành và lưu thông không khí:
Giống như con người, cây nấm cần được thở, vì vậy bạn nên đặt túi trồng ở nơi thoáng mát để tăng cường quá trình trao đổi không khí.
Độ ẩm:
Độ ẩm là yếu tố quan trọng để cây nấm phát triển. Bạn cần duy trì độ ẩm trong khoảng 80-90% bằng cách phun nước lên cây và môi trường trồng.
Vệ sinh:
Đảm bảo vệ sinh trong quá trình trồng nấm bào ngư rất quan trọng để tránh sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc gây hại. Hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng các dụng cụ và chất liệu sạch để tránh nhiễm bẩn.
Thời gian thu hoạch:
Thời gian thu hoạch của nấm bào ngư phụ thuộc vào loại nấm và điều kiện trồng. Thường mất khoảng 2-3 tuần sau khi cây nấm bắt đầu mọc để thu hoạch.
Hướng dẫn trồng Nấm Bào Ngư đơn giản tại nhà:
Cách trồng từ phôi:
Chuẩn bị phôi nấm:
Mua phôi giống nấm từ các cửa hàng chuyên bán cây giống nông sản.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chia đều các nguyên liệu trồng nấm và đặt vào túi nilon. Đặt lớp rơm rạ dày khoảng 5cm ở đáy túi và đè chặt xuống đáy.
Rải phôi nấm:
Rải phôi nấm xung quanh thành túi nilon và ép sát phôi ra ngoài thành túi.
Xây lớp rơm:
Tiếp tục xây lớp rơm và rải phôi cho đến khi có đủ 4 lớp. Ở lớp rơm cuối cùng, rắc phôi lên trên mặt rơm và đậy miệng túi chặt lại.
Chăm sóc và theo dõi:
Đặt cây nấm trong điều kiện thích hợp. Sau khoảng 25 ngày, cây nấm sẽ bắt đầu sinh trưởng. Mở nút thắt miệng túi nilon và rạch từ 6-8 vết mỗi bịch để cây nấm phát triển. Phun sương lên cây nấm từ 4-6 lần trong thời gian này.
Thu hoạch:
Khi tai nấm có đường kính từ 3-5 cm, bạn có thể thu hoạch. Để cây nấm khô ráo trong vài tiếng trước khi tưới nước. Sau khi thu hoạch, bạn có thể chờ khoảng 1 tuần để cây nấm mọc ra tán mới.
Đó là cách trồng nấm bào ngư đơn giản tại nhà từ phôi. Hãy nhớ tuân thủ quy trình chăm sóc và vệ sinh để đạt được hiệu suất cao và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Xem thêm: NHÀ MÀNG TRỒNG NẤM
Từ khóa:
Cách trồng nấm bào ngư trong thùng xốp, Cách trồng nấm bào ngư từ phôi, Cách trồng nấm bào ngư tại nhà, Khởi nghiệp trồng nấm bào ngư, Cách trồng phôi nấm tại nhà, Cách trồng nấm tại nhà, Chi phí trồng nấm bào ngư, Cách trồng nấm bào ngư xám tại nhà
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
