Cách trồng Nấm Hương tại nhà rất đơn giản và dễ thực hiện. Sau đây Xuân Nông sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn có thể trồng và chăm sóc Nấm Hương một cách hiệu quả và thuận lợi.
Đặc điểm của Nấm Hương:
Nấm hương là một loại nấm thơm ngon, có giá trị cao và được nhiều người ưa thích. Nấm hương có hình dáng giống cái ô, với kích thước đường kính từ 4 - 10cm. Cuống nấm hương có hình trụ, màu trắng và ở giữa tai nấm. Bề mặt trên của tai nấm có màu nâu với nhiều vảy nhỏ màu trắng, trong khi mặt dưới có nhiều bản mỏng xếp chồng lên nhau.
Điều kiện sinh trưởng:
Độ ẩm:
Nấm hương phát triển tốt trong môi trường có độ ẩm không khí khoảng 90% và độ ẩm cơ chất khoảng 65 - 70%.
Ánh sáng:
Nấm hương không cần ánh sáng trong giai đoạn phát triển sợi nấm. Tuy nhiên, khi đạt giai đoạn hình thành thể quả, nấm cần ánh sáng khuếch tán.
Nhiệt độ:
Sợi nấm phát triển tốt ở khoảng 24 - 26 độ C và thể quả hình thành ở khoảng 8 - 21 độ C.
Độ pH:
Độ pH trung tính, khoảng 5 - 6, là điều kiện tốt cho sự sinh trưởng của nấm hương. Tuy nhiên, trong giai đoạn hình thành thể quả, độ pH tốt nhất là khoảng 3,5 - 4,5.
Cách trồng bằng mùn cưa:
Xử lý mùn cưa trước khi trồng:
Mùn cưa cần có độ ẩm khoảng 70%, không chứa tinh dầu, không bị mốc và không có hóa chất. Ủ mùn cưa trong vòng 4 - 6 ngày và đảo một lần sau mỗi 2 - 3 ngày.
Trước khi trồng, trộn mùn cưa với 3% bột nhẹ CaCO3 hoặc 1,5% vôi bột. Cho khoảng 1,5kg mùn cưa đã được xử lý vào mỗi túi nilon chịu nhiệt kích thước 25cm (chiều rộng) x 40cm (chiều dài).
Thanh trùng túi mùn cưa bằng cách sử dụng nồi Autoclave và hấp túi mùn cưa ở nhiệt độ 121 độ C trong khoảng 90 phút. Hoặc xây lò hoặc hấp trong thùng phuy bằng cách đặt túi mùn cưa vào thùng hấp và hấp trong khoảng 10 - 12 giờ với nhiệt độ 100 độ C. Nhiên liệu để đốt có thể là than hoặc củi.
Tiến hành trồng:
Chuẩn bị các túi mùn cưa đã được xử lý. Cắt một số lỗ nhỏ trên túi để cho nấm thoát khí.
Đặt túi mùn cưa trong một môi trường sạch và khử trùng, như hệ thống phòng sạch hoặc hệ thống sấy nhiệt độ cao.
Trộn phân nấm đã được chuẩn bị vào túi mùn cưa. Đặt lượng phân nấm vào túi mùn cưa, sau đó thêm lượng mùn cưa đã xử lý vào túi cho đến khi túi đầy.
Thắt chặt cổ túi và xử lý nhiệt túi mùn cưa như đã mô tả ở trên để đảm bảo vô trùng.
Đặt túi mùn cưa trong một khoảng không có ánh sáng trực tiếp và có độ ẩm cao. Nhiệt độ phù hợp để nấm hương phát triển là khoảng 24 - 26 độ C.
Theo dõi và kiểm tra độ ẩm của túi mùn cưa. Nếu túi bị khô, bạn có thể phun nước sạch lên bề mặt của túi để duy trì độ ẩm.
Chăm sóc và thu hoạch:
Đảm bảo rằng môi trường trồng nấm hương luôn ẩm ướt, không khô. Kiểm tra và duy trì độ ẩm bằng cách phun nước sạch lên bề mặt túi mùn cưa khi cần thiết.
Theo dõi nhiệt độ và đảm bảo rằng nhiệt độ trong môi trường trồng nấm hương không vượt quá mức cho phép.
Sau khoảng 3 - 4 tuần, bạn sẽ thấy sợi nấm bắt đầu phát triển và lan ra khỏi túi mùn cưa.
Khi tai nấm hình thành và phát triển đầy đủ, bạn có thể thu hoạch nấm hương. Cắt nấm bằng kéo sạch và tránh làm hỏng túi mùn cưa.
Sau khi thu hoạch, túi mùn cưa có thể được sử dụng để trồng nấm hương lần thứ hai. Lớp nấm cũ sẽ phân hủy và trở thành phân bón cho các vụ trồng sau này.
Trên đây là quy trình cơ bản để trồng và chăm sóc nấm hương tại nhà. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên tìm hiểu thêm về yêu cầu cụ thể của nấm hương và điều chỉnh môi trường trồng phù hợp.
Xem thêm: NHÀ MÀNG TRỒNG NẤM
Từ khóa:
Cách trồng nấm hương tại nhà, Cách trồng nấm rơm, Giống nấm hương, Mô hình trồng nấm hương, Cách trồng nấm hương trên cây gỗ, Giá phôi nấm hương, Phôi nấm hương, Giá nấm hương
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
