Cà chua beef, với màu đỏ tươi sáng và hương vị đặc trưng, là một trong những loại quả được ưa chuộng và sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Tuy nhiên, không chỉ là một nguyên liệu thú vị trong bữa ăn, cà chua beef còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, quả cà chua beef đã được công nhận là một nguồn dưỡng chất vàng cho cơ thể. Hãy cùng Xuân Nông tìm hiểu về những đặc điểm và lợi ích tuyệt vời mà cà chua beef mang lại.
Đặc điểm cà chua beef
Cà chua beef là một giống cà chua đặc biệt có những đặc điểm nổi bật. So với các loại cà chua thông thường, cà chua beef có kích thước lớn hơn đáng kể, với mỗi quả cà chua có thể nặng gần 1kg. Ngoài ra, cà chua beef cũng có ít hạt, thịt dày và có khả năng bảo quản tốt trong thời gian dài.
Các chất dinh dưỡng có trong cà chua beef
Quả cà chua beef cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin P và vitamin C, cùng với các axit hữu cơ. Đặc biệt, hàm lượng vitamin A trong cà chua beef rất cao, điều này được thể hiện qua màu sắc đậm của quả cà chua.
Lợi ích từ quả cà chua beef
1. Cải thiện thị lực
Cà chua beef từ Đà Lạt cũng có nhiều công dụng với sức khỏe. Đầu tiên, nó có thể cải thiện thị lực nhờ chứa nhiều vitamin A và vitamin C. Những vitamin này giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà và bảo vệ sự khỏe mạnh của mắt. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin A trong cà chua beef có thể giúp phòng ngừa thoái hóa điểm vàng, cũng như giảm nguy cơ mắc đục thủy tinh thể, những căn bệnh liên quan đến mắt nguy hiểm.
Ngoài ra, cà chua beef cũng chứa các chất chống oxy hóa như lutein, lycopene và zeaxanthin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động của các gốc tự do và tác nhân gây hại từ môi trường.
2. Phòng ngừa ung thư
Bổ sung cà chua thường xuyên có thể giúp phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt và giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư khác như phổi, dạ dày, vòm họng và trực tràng. Lý do chính là do cà chua chứa các chất chống oxy hóa, đặc biệt là lycopene, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý này. Kết hợp cà chua beef với dầu oliu còn tăng cường khả năng phòng chống bệnh.
3. Cải thiện giấc ngủ
Cà chua beef cung cấp hàm lượng vitamin C và lycopene cao, giúp cải thiện giấc ngủ. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc ngủ, thì bổ sung cà chua beef vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện giấc ngủ.
4. Tốt cho tóc
Cà chua beef cũng có lợi cho mái tóc bởi các vitamin và chất sắt có trong nó giúp mái tóc trở nên bóng mượt. Ngoài ra, cà chua beef còn có tính axit giúp cân bằng độ pH tóc. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá thường xuyên vì axit trong cà chua có thể làm tóc khô nhanh.
5. Giảm lượng đường trong máu
Cà chua cũng có lợi cho sức khỏe bằng cách giảm lượng đường trong máu. Với hàm lượng carbohydrate thấp, cà chua giúp kiểm soát đường máu. Nghiên cứu cho thấy chất oxy hóa trong cà chua bảo vệ các thành mạch và thận, giảm nguy cơ tổn thương do tiểu đường. Cà chua cũng chứa chất xơ và khoáng chất crom, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
6. Hỗ trợ làm trắng da
Cà chua beef cũng có tác dụng làm trắng da nhờ chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh. Lycopene bảo vệ da khỏi tác động của ánh sáng mặt trời và giảm tác động của tia cực tím. Đắp mặt nạ từ cà chua cũng giúp làm mịn da, se nhỏ lỗ chân lông và tái tạo cũng như làm căng da mặt.
7. Giúp giảm cân
Cà chua là một lựa chọn tốt trong quá trình giảm cân. Với ít chất béo, không cholesterol, nhiều chất xơ và nước, cà chua giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác tốt cho sức khỏe trong chế độ giảm cân.
8. Phòng ngừa các bệnh mãn tính
Nhờ những hợp chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua beef cũng có khả năng giảm các cơn đau mãn tính. Nước ép cà chua hàng ngày giúp giảm nồng độ TNF-alpha trong máu, một chất gây viêm.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe vượt trội, cà chua beef đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong chế độ ăn lành mạnh của nhiều người. Đặc điểm độc đáo và lợi ích to lớn từ quả cà chua beef đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu và kinh nghiệm sử dụng. Vì vậy, hãy tích hợp cà chua beef vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích sức khỏe và cảm nhận hương vị tuyệt vời mà nó mang lại.
BTV Ks. Hoa Anh Thư
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0901 087 973 hoặc 0889 008 222 (Zalo)
