- Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm:
- Bí đỏ có nhiều lợi ích cho sức khỏe
- Một số món ăn từ bí đỏ phổ biến
- Canh bí đỏ: Canh bí đỏ là món ăn thanh mát, giải nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Bí đỏ được nấu chín mềm, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, tạo nên một món ăn thơm ngon và rất hấp dẫn.
Bí đỏ là một loại rau ăn quả thuộc họ bầu bí, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Đây là loại rau củ có màu cam đậm, vị ngọt, giàu dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Để biết thêm chi tiết về giá trị dinh dưỡng cũng như các món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ bí đỏ thì hãy theo dõi ngay bài viết của Xuân Nông.
Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm:
Vitamin A: Giúp tăng cường thị lực và bảo vệ sức khỏe mắt.
Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời còn chống oxy hóa.
Kali: Giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Magie: Giúp điều hòa nhịp tim, giảm căng thẳng mệt mỏi.
Chất xơ: Giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón.
Beta-carotene: Một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
Bí đỏ có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Giúp làm đẹp da, giảm mụn.
Giúp giảm cân, giảm cholesterol.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giúp làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Một số món ăn từ bí đỏ phổ biến
Canh bí đỏ: Canh bí đỏ là món ăn thanh mát, giải nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Bí đỏ được nấu chín mềm, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, tạo nên một món ăn thơm ngon và rất hấp dẫn.
Xào bí đỏ: Bí đỏ có thể được xào với thịt, tôm, rau củ,... tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bí đỏ có vị ngọt tự nhiên, khi xào với thịt hoặc tôm sẽ càng thêm đậm đà, thơm ngon.
Bí đỏ hầm: Bí đỏ hầm là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ được hầm chín mềm, hòa quyện với sữa tươi hoặc sữa chua, tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Bánh bí đỏ: Bánh bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất được trẻ em yêu thích. Bánh bí đỏ có vị ngọt thanh, mềm mịn, rất dễ ăn.
Món salad bí đỏ: Bí đỏ có thể được trộn salad với các loại rau củ khác như cà rốt, bắp cải,... tạo nên món salad thơm ngon và bổ dưỡng.
Bí đỏ nướng: Bí đỏ nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh. Bí đỏ được nướng chín vàng, thơm phức, có vị ngọt đậm đà.
Bí đỏ chiên: Bí đỏ có thể được chiên giòn, chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Đây là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn.
Bí đỏ là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên bổ sung bí đỏ vào chế độ ăn uống của mình để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
(Sưu tầm)
BTV. Huỳnh Nha
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0901 087 973 hoặc 0889 008 222 (Zalo)
