HẠT GIỐNG CẢI BẸ XANH

Cải bẹ xanh còn gọi là cải xanh, cải canh, cải cay - Brassica juncea (L.) Czern. et Coss, thuộc họ Cải -Brassicaceae. Cây thảo sống hàng năm, cao 0,04 - 0,60m, nhẵn. Rễ trụ ít phân nhánh. Lá mọc trên rễ hình trái xoan, tù, hơi khía răng không đều, cuống lá có canh vói 1-2 đôi tai nhỏ. Lá mọc ở thân có ít tai nhỏ hơn, hoặc không có. Lá ở trên ngọn hình mác. Hoa màu vàng, khá to, thành ngù, tạo thành những bông mang quả dài. Quả có mỏ nhọn, mảnh vỏ có gân giữa to và 4 gân bên nhỏ. Hạt hình cầu màu đen. Mùa hoa tháng 3-6.

1. Chọn hạt giống cải bẹ xanh:

Chọn hạt giống cải bẹ xanh chất lượng từ nhà cung cấp đáng tin cậy. Lựa chọn hạt giống có màu sắc đồng đều, không bị hư hỏng và không bị nhiễm bệnh.

2. Ngâm và ủ hạt giống cải bẹ xanh:

Ngâm hạt giống trong nước ấm trong khoảng 4-6 giờ để kích thích quá trình nảy mầm. Sau đó, bạn có thể ủ hạt giống trong một môi trường ẩm ướt, chẳng hạn như trong một khay hạt, để hạt nảy mầm.

3. Chuẩn bị đất trồng cải bẹ xanh:

Chọn một khu vực trồng có ánh sáng mặt trời đầy đủ và đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Đảm bảo đất thoát nước tốt và có đủ chất hữu cơ. Nếu đất của bạn không đủ tốt, hãy trộn thêm phân hữu cơ hoặc phân bón hữu cơ để tăng cường dinh dưỡng cho cây.

4. Gieo giống và trồng cải bẹ xanh:

- Gieo hạt thành hàng, hàng cách hàng 10cm, cây cách cây 5cm.

- Phủ lên bề mặt một lớp mỏng đất trồng/xơ dừa đã xử lí/rơm/cỏ khô... để bảo vệ rể mầm non khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.

- Tưới nước để giữ ẩm cho hạt bằng cách phun nhẹ, tránh làm trôi hạt.

5. Tưới nước cho cải bẹ xanh:

Mỗi ngày tưới 1 - 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều. Tốt nhất là tưới nhiều vào sáng sớm.


6. Bón phân cho cải bẹ xanh:

Bón lót bằng phân hữu cơ đã ủ hoai (phân bò, trùn quế, dơi, cá...). Sau khi gieo khoảng 10 ngày, bón thúc lần 1 bằng phân hữu cơ hoặc phân vô cơ (NPK). Cứ 5 ngày tiến hành bón đợt tiếp theo.

Cách bón phân vô cơ: hòa tan phân vào nước với liều lượng 5g/5 lít nước (tương đương 1 muỗng canh), tưới trực tiếp lên chậu trồng, sau 30p tưới xả bằng nước sạch.

Lưu ý: Ngừng bón phân 7 ngày trước khi thu hoạch.

7. Quản lý sâu bệnh giống cải bẹ xanh:

Theo dõi cây cải bẹ xanh để phát hiện sớm các dấu hiệu của sâu bệnh và côn trùng gây hại. Sử dụng các biện pháp kiểm soát hữu cơ hoặc hóa học như thuốc trừ sâu hữu cơ hoặc thuốc trừ sâu tổng hợp để kiểm soát sâu và bệnh.

8. Thu hoạch đúng cách giống cải bẹ xanh:

- Sau 30 ngày trồng thu hoạch được rau non. Rau ăn cây lớn phải mất 40 ngày mới thu hoạch (thu được 250 gram). Khi thu hoạch cắt sát gốc.

- Sau khi thu hoạch, nhặt hết gốc rễ, phơi đất, xử lý đất bằng Vôi, nấm Tricoderma rồi tiếp tục trồng đợt sau.

Các loại bệnh thường gặp và cách khắc phục khi trồng hạt giống cải bẹ xanh

Bệnh nấm:

Cải bẹ xanh có thể bị nhiễm các bệnh nấm như nấm đốm lá, nấm phấn và nấm mốc. Để phòng tránh, hãy duy trì độ ẩm thích hợp, không tưới nước lên lá, và sử dụng thuốc trừ nấm phù hợp.

Bệnh vi khuẩn:

Một số bệnh vi khuẩn như đốm đen, thối rễ và vi khuẩn gây sưng trên cải bẹ xanh. Để ngăn chặn, hạn chế tiếp xúc với nước trong quá trình tưới, và loại bỏ các cây bị nhiễm bệnh khỏi vườn.

Sâu bệnh:

Cải bẹ xanh có thể bị tấn công bởi sâu cuốn lá, sâu gặm thân và sâu đục thân. Kiểm tra cây thường xuyên và sử dụng phương pháp kiểm soát sâu hữu cơ hoặc hóa học để loại bỏ sâu.

Bệnh virus:

Cải bẹ xanh có thể bị nhiễm virus, gây ra các triệu chứng như mất màu lá, biến dạng lá và giảm năng suất. Không có biện pháp điều trị cho virus, vì vậy việc phòng ngừa là quan trọng. Đảm bảo vệ sinh tốt, sử dụng hạt giống không nhiễm virus và kiểm soát côn trùng vector như côn trùng cắn cỏ.

Các món ăn ngon từ cải bẹ xanh

- Xào cải bẹ xanh với tỏi và dầu ô liu.

- Nấu súp cải bẹ xanh với thịt gà hoặc nấm.

- Làm món salad cải bẹ xanh với hạt điều và vinaigrette.

- Rán cải bẹ xanh với bột chiên giòn.

- Nướng cải bẹ xanh với gia vị và dầu ô liu.

Xem thêm:

Vật tư trồng lan

Béc tưới cây

Hạt giống cải bẹ xanh đuôi phụng

Từ khóa:

Cải be xanh làm món gì, cải bẹ xanh (cải đắng), Cải Be xanh tiếng Anh, Nước cải bẹ xanh, Cải bẹ xanh có tác dụng gì, Tác hại của rau cải xanh, Canh cải be xanh, Cách nấu cải be xanh, Cửa hàng bán hạt giống gần đây, Hạt giống hoa, Mua hạt giống, Siêu thị hạt giống TPHCM, Hạt giống rau, Hạt giống cần thơ