Táo Thái là giống cây ăn trái có nguồn gốc từ Thái Lan, được du nhập vào Việt Nam khoảng hơn 10 năm nay và nhanh chóng trở thành giống cây trồng phổ biến nhờ khả năng sinh trưởng mạnh, cho trái quanh năm, chất lượng quả giòn ngọt, ít sâu bệnh. Tuy nhiên, để đạt được năng suất cao, chất lượng trái đồng đều, thì kỹ thuật bón phân cho cây táo Thái theo từng giai đoạn sinh trưởng là yếu tố sống còn.
Vai trò của phân bón đối với cây táo Thái
Phân bón không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây mà còn quyết định khả năng đậu trái, phát triển rễ, phân hóa mầm hoa, khả năng chống chịu sâu bệnh, và thời gian thu hoạch. Thiếu hoặc bón sai thời điểm, sai loại sẽ làm cây sinh trưởng kém, rụng hoa non, trái nhỏ, giảm chất lượng.
Phân tích nhu cầu dinh dưỡng của cây táo Thái
Dựa trên phân tích thực tế từ các vùng trồng táo lớn như Ninh Thuận, Bình Thuận, Long An và Sóc Trăng, cây táo Thái cần các nguyên tố dinh dưỡng chính như:
Đạm (N): giúp cây phát triển thân lá, nhưng nếu dư sẽ gây rụng hoa, nứt trái.
Lân (P2O5): thúc đẩy rễ phát triển, tăng tỷ lệ đậu trái.
Kali (K2O): tăng độ ngọt, giòn trái, giúp vỏ sáng đẹp.
Canxi (Ca), Magiê (Mg), Bo (B), Kẽm (Zn): vi lượng cần thiết cho phân hóa mầm hoa, chống nứt trái, cải thiện chất lượng trái.
Kỹ thuật bón phân cho táo Thái theo từng giai đoạn
Giai đoạn cây con (0–3 tháng sau trồng)
Mục tiêu: Kích rễ, giúp cây bén đất, phát triển thân lá mạnh.
Loại phân:
Phân chuồng hoai mục: 10–15 kg/gốc lúc trồng.
Lân Super: 200–300g/gốc để kích rễ.
NPK 16-16-8: 20–30g/cây, bón mỗi 15–20 ngày/lần.
Cách bón: Rải đều quanh tán, lấp đất, tưới ẩm.
Lưu ý: Không bón phân sát gốc, tránh gây cháy rễ.
Giai đoạn kiến thiết cơ bản (3–12 tháng)
Mục tiêu: Tăng trưởng mạnh, tạo bộ khung tán chuẩn.
Loại phân:
NPK 20-10-10 hoặc 16-16-8: 50–70g/lần, 2 lần/tháng.
Phân hữu cơ sinh học (BioGro, Komix...): bổ sung mỗi 2–3 tháng.
Bo, Zn, Mg phun định kỳ 20–25 ngày/lần.
Cách bón: Xới nhẹ quanh tán, rải phân và tưới giữ ẩm.
Mẹo kỹ thuật: Cắt tỉa chồi vượt, tạo tán để phân bổ dinh dưỡng đồng đều.
Giai đoạn ra hoa và đậu trái
Mục tiêu: Kích thích ra hoa đồng loạt, đậu trái tốt, hạn chế rụng sinh lý.
Loại phân:
Kali cao (NPK 6-30-30 hoặc 10-20-30): giúp hoa khỏe, chống rụng.
Bo + Canxi + Zn: phun lá 2–3 lần, cách nhau 7 ngày.
Dịch chuối, humic, amino acid: tăng sức sống cho hoa và trái non.
Cách bón:
Bón gốc 5–7 ngày trước khi cây phân hóa mầm hoa.
Phun lá vào sáng sớm hoặc chiều mát.
Lưu ý: Giảm lượng đạm, tránh hiện tượng rụng hoa hàng loạt.
Giai đoạn nuôi trái
Mục tiêu: Nuôi trái to, giòn ngọt, hạn chế sâu bệnh.
Loại phân:
NPK 12-12-17+TE hoặc 13-13-21+Bo: 100–150g/gốc/tháng.
Kali Sulphate (K2SO4): bón bổ sung 1–2 lần tùy tình trạng trái.
Phun Canxi Bo, Amino acid, vi lượng giúp trái phát triển đồng đều.
Cách bón:
Chia làm 2 lần/tháng, bón vào rãnh quanh tán.
Tưới nước đầy đủ sau bón.
Kinh nghiệm: Giai đoạn này nên kết hợp với bao trái và cắt tỉa bớt trái non để dưỡng trái đẹp.
Giai đoạn sau thu hoạch (phục hồi cây)
Mục tiêu: Hồi sức cho cây, tái tạo tán, chuẩn bị vụ sau.
Loại phân:
Hữu cơ hoai mục: 10–15 kg/gốc.
NPK 20-20-15 hoặc 16-16-8: 50–80g/gốc.
Vi lượng tổng hợp, đặc biệt là Bo và Zn.
Cách bón:
Tỉa cành sau thu hoạch xong 5–7 ngày.
Bón phục hồi 2 đợt, cách nhau 15 ngày.
Lưu ý: Bổ sung chế phẩm Trichoderma để tái tạo đất, phòng nấm rễ.
Kỹ thuật phối hợp phân bón và tưới nước
Ưu tiên bón phân kết hợp hệ thống tưới nhỏ giọt để tiết kiệm chi phí và hiệu quả cao.
Không tưới quá đẫm sau khi bón phân.
Kết hợp phủ gốc bằng rơm rạ, cỏ khô để giữ ẩm và tăng sinh học đất.
Những sai lầm thường gặp khi bón phân cho táo Thái
Một số câu hỏi thường gặp khi bón phân cho cây táo xanh Thái Lan
Táo Thái ra hoa ít, trái nhỏ do bón phân sai như thế nào?
Nguyên nhân phổ biến là bón quá nhiều đạm (N), ít kali (K) và không bổ sung vi lượng như Bo, Zn. Khi cây thiên về phát triển lá, quá rậm rạp sẽ làm giảm phân hóa mầm hoa. Ngoài ra, nếu không bón lân và canxi đúng thời điểm, hoa dễ rụng, đậu trái kém.
Giai đoạn nuôi trái nên bón phân gì để trái giòn, ngọt và không bị nứt?
Ưu tiên NPK có hàm lượng Kali cao như 12-12-17+TE hoặc 13-13-21+Bo. Bổ sung thêm Kali sunphat (K2SO4) và Canxi-Bo dạng phun. Không nên tưới quá nhiều nước đột ngột, dễ gây nứt trái.
Bao lâu thì nên luân canh phân hữu cơ – hóa học cho táo Thái?
Tốt nhất nên luân phiên 2–3 tháng/lần. Ví dụ: Bón phân hữu cơ (hoai mục, phân gà, phân vi sinh...) vào đầu và cuối vụ; phân hóa học (NPK, trung – vi lượng) dùng trong giai đoạn phát triển mạnh, ra hoa, nuôi trái.
Có nên bón phân trong mùa mưa không?
Có thể bón, nhưng cần giảm liều lượng và chia làm nhiều lần nhỏ. Nên bón sau mưa 1–2 ngày, tránh thời điểm đất quá ẩm để hạn chế rửa trôi, gây lãng phí phân và suy cây.
Dấu hiệu nào cho thấy cây táo Thái thiếu dinh dưỡng?
Thiếu đạm: Lá nhỏ, vàng, cây chậm lớn.
Thiếu kali: Viền lá cháy khô, trái nhạt, dễ mềm.
Thiếu lân: Bộ rễ kém, cây chậm ra hoa.
Thiếu Bo, Zn: Hoa nhỏ, dễ rụng, đậu trái thấp, trái méo mó.
Có thể sử dụng phân bón qua hệ thống tưới cho táo Thái không?
Hoàn toàn có thể và rất hiệu quả, nhất là với mô hình trồng táo Thái công nghệ cao hoặc bán công nghệ. Nên dùng phân tan hoàn toàn như NPK hòa tan, acid humic, phân lỏng sinh học để tránh tắc nghẽn đầu nhỏ giọt.
Kỹ thuật bón phân cho táo Thái không chỉ là cung cấp dinh dưỡng đơn thuần mà là quá trình theo dõi, canh chỉnh khoa học theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây. Việc áp dụng đúng kỹ thuật sẽ giúp cây táo phát triển ổn định, cho năng suất cao, chất lượng trái vượt trội, nâng cao hiệu quả kinh tế cho nhà vườn.
Quý Khách hàng vui lòng liên hệ Xuân Nông qua các kênh sau để được đội ngũ kỹ sư hỗ trợ nhanh chóng và chu đáo:
- Địa chỉ: 352C, đường 30/4, P.Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- Website: https://xuannong.vn/
- Hotline: 0901 087 973
- Zalo: 0889 008 222
BTV. Huỳnh Nha
