Bí đỏ là một loại cây trồng dễ trồng, có thể trồng được ở nhiều vùng miền trên cả nước. Tuy nhiên, để trồng bí đỏ đạt năng suất cao, bạn cần lưu ý một số kỹ thuật, Xuân Nông sẽ bật mí một số cách để trồng bí đỏ thành công trong bài viết phía dưới.
Chọn giống
Có nhiều giống bí đỏ khác nhau, bạn nên chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của địa phương. Một số giống bí đỏ phổ biến như:
Bí đỏ vàng: Đây là giống bí đỏ phổ biến nhất, có quả màu vàng cam, vị ngọt, giàu dinh dưỡng.
Bí đỏ xanh: Đây là giống bí đỏ có quả màu xanh, vị ngọt thanh, giàu vitamin A.
Bí đỏ khổng lồ: Đây là giống bí đỏ có quả to, nặng tới vài chục kg.
Chuẩn bị đất trồng
Bí đỏ là cây ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Bạn nên chọn đất trồng ở nơi cao ráo, tránh ngập úng. Trước khi trồng, bạn cần cày bừa kỹ đất, bón lót phân chuồng hoai mục hoặc phân vi sinh.
Gieo hạt
Bạn có thể gieo hạt bí đỏ trực tiếp xuống đất hoặc ươm hạt trong bầu đất. Nếu gieo hạt trực tiếp, bạn nên gieo hạt vào tháng 3-4, khi đất đã ấm. Khoảng cách giữa các hạt là 60-70cm. Khi cây con cao khoảng 10-15cm, bạn tiến hành tỉa bớt để cây phát triển tốt.
Chăm sóc
Bí đỏ cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là vào mùa khô. Bạn nên tưới nước vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới nước vào buổi tối. Ngoài ra, bạn cũng cần thường xuyên bón phân cho cây, định kỳ 2-3 tuần/lần. Bạn có thể bón phân hữu cơ hoặc phân vô cơ.
Thu hoạch
Bí đỏ thường bắt đầu thu hoạch sau 3-4 tháng trồng. Khi quả bí đỏ đã già, có màu vàng cam rực rỡ, bạn có thể thu hoạch. Bạn nên thu hoạch bí đỏ vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để tránh quả bị dập nát.
Dưới đây là một số lưu ý khi trồng bí đỏ:
Khi gieo hạt, bạn nên ngâm hạt trong nước ấm khoảng 6-8 tiếng để hạt nhanh nảy mầm.
Bạn nên làm giàn cho bí đỏ leo để cây phát triển tốt và cho quả sai.
Bạn nên phòng trừ sâu bệnh cho bí đỏ thường xuyên để tránh làm ảnh hưởng đến năng suất.
Một số món ăn từ bí đỏ phổ biến
Canh bí đỏ: Canh bí đỏ là món ăn thanh mát, giải nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Bí đỏ được nấu chín mềm, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, tạo nên một món ăn thơm ngon và rất hấp dẫn.
Xào bí đỏ: Bí đỏ có thể được xào với thịt, tôm, rau củ,... tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bí đỏ có vị ngọt tự nhiên, khi xào với thịt hoặc tôm sẽ càng thêm đậm đà, thơm ngon.
Bí đỏ hầm: Bí đỏ hầm là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ được hầm chín mềm, hòa quyện với sữa tươi hoặc sữa chua, tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Bánh bí đỏ: Bánh bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất được trẻ em yêu thích. Bánh bí đỏ có vị ngọt thanh, mềm mịn, rất dễ ăn.
Món salad bí đỏ: Bí đỏ có thể được trộn salad với các loại rau củ khác như cà rốt, bắp cải,... tạo nên món salad thơm ngon và bổ dưỡng.
Bí đỏ nướng: Bí đỏ nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh. Bí đỏ được nướng chín vàng, thơm phức, có vị ngọt đậm đà.
Bí đỏ chiên: Bí đỏ có thể được chiên giòn, chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Đây là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn.
Bí đỏ là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên bổ sung bí đỏ vào chế độ ăn uống của mình để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Với những kỹ thuật như Xuân Nông chia sẻ trong bài viết trên, bạn có thể trồng được những cây bí đỏ sai quả, mang lại năng suất cao.
( Sưu tầm)
BTV. Huỳnh Nha
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0901 087 973 hoặc 0889 008 222 (Zalo)
