Khi nói đến các loại rau quả mà chúng ta có thể trồng trong vườn nhỏ của mình, su su là một lựa chọn tuyệt vời. Với hình dáng đẹp và hương vị độc đáo, su su không chỉ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng mà còn là một phần của nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách trồng su su một cách hiệu quả để thu hoạch được những ngọn tươi ngon. Trong bài viết này, Xuân Nông sẽ cùng các bạn khám phá cách trồng su su và lấy ngọn một cách đúng cách, giúp bạn tận hưởng những món ăn ngon lành từ vườn nhà.
Thời vụ trồng su su lấy ngọn
Thời vụ trồng su su thích hợp là từ tháng 12 đến tháng 1 theo lịch dương. Để đảm bảo sự phát triển tốt của cây, hãy chọn những ruộng có tầng canh tác đủ dày và không bị ngập úng vào mùa mưa. Trước khi trồng, ruộng cần được cày bừa và làm tơi nhỏ đất, đồng thời thu gom sạch cỏ dại.
Tiếp theo, hãy chuẩn bị luống trồng. Luống nên có chiều rộng từ 1 đến 1,2 mét và chiều cao khoảng 20 đến 25 centimet. Các rãnh luống nên có khoảng cách khoảng 30 đến 35 centimet. Để trồng quả giống, hãy tạo các hốc trên luống. Các hốc nên được đặt cách nhau khoảng 60 đến 70 centimet và đặt một quả giống trong mỗi hốc. Sau đó, hãy phủ đất kín để che phủ hạt giống, chỉ để lộ mầm hạt để cây có thể nảy mầm và phát triển thành cây trưởng thành.
Bón phân
Sử dụng 500kg phân NPK tổng hợp và 5-7 tấn phân chuồng hoai mục. Trước khi trồng, sử dụng 50% lượng phân chuồng làm bón lót. Phần còn lại được chia thành nhiều lần bón thúc trong tháng, kết hợp với việc nạo đất ở rãnh luống và lấp kín phân. Trong giai đoạn từ tháng 2 đến tháng 8, khi thời tiết thuận lợi và cây phát triển mạnh mẽ, cần bón thúc phân chuồng 2 lần mỗi tháng. Từ tháng 9 đến tháng 12, khi thời tiết lạnh dần và cây sinh trưởng chậm, chỉ cần bón phân chuồng 1 lần mỗi tháng.
Làm giàn
Để tạo giàn cho cây su su leo, chọn cọc tre hoặc gỗ cứng và chôn sâu xuống 2 bên mép luống. Cọc được đặt cách nhau từ 1,3 đến 1,5m và sau đó dùng khúc tre buộc cố định từng cặp cọc ngang qua luống. Sau đó, lấy lưới cước chuyên dụng giăng cách mặt luống 70-80cm và buộc níu chặt lưới vào các cọc ngang và dọc để tạo thành giàn cho cây su su leo. Lưu ý chọn loại lưới có kích thước 16 x 20cm/ô mắt lưới. Hệ thống giàn cọc và lưới phải được xây dựng chắc chắn để đảm bảo cây su su leo không đổ ngã hoặc xiêu vẹo suốt năm.
Phòng trừ sâu bệnh
Trồng su su ở các vùng núi không gặp nhiều sâu bệnh hại, do đó không cần phun thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, có thể gặp phải sương muối vào mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Để giảm thiểu sự gây hại này, có thể phun nước sạch rửa lá và mầm rau vào sáng sớm và chiều tối.
Thu hoạch
Thu hoạch ngọn su su hàng ngày hoặc theo từng ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Nếu thời tiết ấm ẩm và cây phát triển khỏe mạnh, có nhiều mầm ngọn, có thể thu hoạch rau hàng ngày. Trong trường hợp thời tiết hanh khô, lạnh giá và cây sinh trưởng chậm, có thể thu hoạch cách 2-3 ngày một lần. Khi thu hoạch, cắt phần ngọn dài khoảng 25-45cm và chừa lại 2-3 đốt cành (đốt lá) để cây có thể sinh nhiều mầm nhánh mới cho thu hoạch lần sau. Nên thu hoạch rau vào sáng sớm khi chưa có ánh nắng mặt trời, khi ngọn rau còn đọng sương, để đạt chất lượng tốt nhất. Trong quá trình thu hoạch, cần ngắt bỏ các lá già, lá sâu bệnh, ngọn rau còi cọc và ngọn nằm khuất tán, cũng như loại bỏ các quả non trên cây để giúp cây tập trung phát triển ngọn rau chính.
Lưu ý: Đây chỉ là các hướng dẫn cơ bản và tham khảo. Cách chăm sóc và trồng su su có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện địa phương, loại đất, khí hậu và các yếu tố khác. Để đạt hiệu quả tốt nhất, nên tìm hiểu và tham khảo thêm thông tin từ các nguồn đáng tin cậy hoặc nhờ sự tư vấn của chuyên gia nông nghiệp.
Trồng su su và lấy ngọn không chỉ mang lại những trái ngon lành cho bữa ăn gia đình, mà còn là một hoạt động thú vị và bổ ích. Việc chăm sóc cây trồng, quan sát sự phát triển của chúng và cuối cùng thu hoạch những ngọn su su tươi ngon là một trải nghiệm đáng nhớ. Hơn nữa, su su cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Vì vậy, nếu bạn muốn tận hưởng những trái su su tươi ngon và tự trồng những nguồn thực phẩm trong vườn nhà, hãy thử trồng su su và lấy ngọn theo những hướng dẫn đã được chia sẻ trong bài viết này. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon miệng từ vườn nhà của mình!
Xem thêm: CÂY GIỐNG ỚT PERU
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0901 087 973 hoặc 0889 008 222 (Zalo)
