Cây nho kẹo là giống nho nhập nội có giá trị cao nhờ vị ngọt đậm, giòn và có thể ăn cả vỏ. Để đạt năng suất và chất lượng tốt nhất, giai đoạn cây ra hoa là thời điểm quyết định. Đây là thời kỳ sinh lý mẫn cảm, dễ mất năng suất nếu kỹ thuật chăm sóc không đúng. Trong bài viết này, Xuân Nông xin chia sẻ kỹ thuật chăm sóc cây nho kẹo khi ra hoa một cách chi tiết, chính xác và có thể áp dụng thực tế tại các vùng trồng Việt Nam.
Đặc điểm sinh lý của cây nho kẹo khi ra hoa
Giai đoạn ra hoa ở nho kẹo thường rơi vào 60 - 75 ngày sau khi cắt tỉa và xử lý ra hoa. Đây là thời điểm cây chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sang sinh thực, đòi hỏi sự cân đối giữa dinh dưỡng, độ ẩm, ánh sáng và phòng trừ sâu bệnh. Những yếu tố này nếu bị xáo trộn sẽ dẫn đến hiện tượng rụng hoa, đậu trái kém, trái nhỏ hoặc không đạt độ ngọt đặc trưng.
Những vấn đề thường gặp khi cây nho kẹo ra hoa
Tỷ lệ ra hoa thấp hoặc không ra hoa
Nguyên nhân:
Cây chưa đủ tuổi sinh trưởng hoặc thiếu lộc già.
Chăm sóc không đúng kỹ thuật (bón nhiều đạm, thiếu lân và kali).
Thiếu ánh sáng, mùa mưa kéo dài, độ ẩm cao.
Cách xử lý:
Cắt tỉa tạo tán hợp lý, loại bỏ lộc non sau mỗi vụ để kích thích phân hóa mầm hoa.
Bón phân cân đối: tăng cường lân (P) và kali (K), hạn chế đạm (N) trước giai đoạn phân hóa mầm.
Xử lý ra hoa bằng cách xiết nước 7–10 ngày kết hợp phun GA3 hoặc KNO₃ (0.2–0.3%) theo khuyến cáo kỹ thuật.
Hoa rụng sớm, tỷ lệ đậu trái thấp
Nguyên nhân:
Thời tiết thất thường (mưa nhiều, ẩm cao, lạnh).
Thiếu vi lượng như bo (B), kẽm (Zn).
Côn trùng hoặc bệnh hại gây hư hoa.
Tưới quá nhiều nước, bộ rễ yếu.
Cách xử lý:
Phun Bo + Zn (vi lượng) trước và trong giai đoạn ra hoa.
Hạn chế tưới nước trong thời kỳ hoa nở rộ.
Phun thuốc sinh học phòng nấm (ví dụ Trichoderma, Bacillus subtilis) để ngừa thán thư, botrytis.
Có thể sử dụng chất điều hòa sinh trưởng (như GA3, Atonik liều thấp) để hỗ trợ quá trình thụ phấn.
Nấm bệnh tấn công hoa và chùm hoa
Các bệnh thường gặp:
Bệnh thán thư (do Colletotrichum sp.) – gây khô hoa, thối hoa.
Bệnh mốc xám (Botrytis) – gặp trong điều kiện ẩm ướt.
Bệnh phấn trắng – phủ lớp trắng trên hoa và chùm.
Cách xử lý:
Tỉa thông thoáng tán nho, tránh ẩm đọng.
Dùng thuốc sinh học (Trichoderma, neem oil) định kỳ hoặc sử dụng thuốc hóa học có hoạt chất: Difenoconazole, Azoxystrobin, Mancozeb… theo đúng liều lượng khuyến cáo.
Luân phiên thuốc, tránh kháng thuốc.
Hoa không thụ phấn, quả không phát triển
Nguyên nhân:
Không có côn trùng thụ phấn hoặc thời tiết lạnh, ít nắng.
Phấn hoa kém chất lượng.
Cách xử lý:
Tăng cường ánh sáng, tạo điều kiện khô ráo.
Có thể thụ phấn nhân tạo nếu cần (dùng bông tăm nhẹ nhàng chuyển phấn từ hoa đực sang hoa cái).
Phun hormone hỗ trợ thụ phấn: như GA3 hoặc chất hỗ trợ đậu trái chuyên dùng cho nho.
Các yếu tố kỹ thuật cần lưu ý khi cây nho kẹo ra hoa
Tưới nước đúng kỹ thuật
Trong giai đoạn ra hoa, cây cần duy trì độ ẩm đất ổn định ở mức trung bình, không để đất quá khô hay úng nước. Việc tưới nước nên được thực hiện vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới quá mạnh gây dập hoa. Tưới nhỏ giọt là phương án tối ưu, giúp tiết kiệm nước và giữ ẩm đều.
Lưu ý: Tránh tưới lên tán lá và chùm hoa để hạn chế nấm bệnh phát sinh. Nếu thời tiết mưa nhiều, cần thoát nước kịp thời để tránh hiện tượng thối cuống hoa.
Bón phân cân đối, phù hợp từng thời điểm
Giai đoạn này cây cần ít đạm, tăng kali và canxi để hỗ trợ ra hoa – đậu trái tốt, đồng thời nâng cao độ ngọt sau này. Ưu tiên sử dụng các dòng phân có tỷ lệ N thấp, K và Ca cao, ví dụ: 6-30-30 hoặc 10-20-30 kết hợp phân hữu cơ hoai mục.
Có thể bổ sung vi lượng Bo, Zn, Mg để hỗ trợ sự hình thành noãn và kéo dài tuổi thọ hoa.
Lịch bón tham khảo:
Trước khi hoa nở rộ 7 – 10 ngày: Phun phân bón lá giàu Bo và K.
Khi hoa nở rộ: Phun vi lượng và canxi để tăng khả năng đậu trái.
Sau khi hoa tàn (khoảng 7 – 10 ngày): Bón gốc bằng phân kali và lân để nuôi trái non.
Tỉa cành, làm giàn và chọn chùm hoa
Cần tỉa bỏ các cành vô hiệu, cành sâu bệnh và giữ lại mỗi cành mang từ 1 – 2 chùm hoa khỏe mạnh. Không để quá nhiều chùm trên một dây để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
Giàn phải được làm chắc chắn, dây leo được phân bố đều ánh sáng. Nếu cây bị rợp sẽ làm giảm khả năng thụ phấn và tăng nguy cơ nấm bệnh.
Thụ phấn và đậu trái
Tuy nho kẹo có khả năng tự thụ phấn, nhưng để nâng cao tỷ lệ đậu trái, bà con nên hỗ trợ bằng biện pháp rung nhẹ giàn hoặc dùng chổi mềm lắc nhẹ các chùm hoa vào buổi sáng nắng ráo (7h00 – 9h00 sáng).
Nếu cần, có thể phun thêm chất điều hòa sinh trưởng (như GA3 liều thấp) trong thời điểm hoa nở 50 – 70% để tăng đậu trái.
Phòng trừ sâu bệnh hại trong giai đoạn ra hoa
Giai đoạn ra hoa là lúc cây dễ bị tấn công bởi các bệnh do nấm như phấn trắng, thán thư, mốc sương và sâu róm, bọ trĩ, nhện đỏ. Việc phòng trị cần tuân thủ nguyên tắc “phòng là chính” bằng cách:
Phun phòng nấm bằng thuốc sinh học hoặc hóa học có hoạt chất gốc đồng hoặc Mancozeb định kỳ 7 – 10 ngày/lần.
Theo dõi sát hiện tượng rụng hoa bất thường, đốm cháy trên cánh hoa hay thối cuống.
Ưu tiên dùng thuốc sinh học, hạn chế thuốc hóa học mạnh trong thời gian hoa nở để bảo vệ bộ phận sinh sản và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Một số lưu ý khác để cây nho kẹo ra hoa đạt hiệu quả cao
Giai đoạn ra hoa cần tránh làm tổn thương rễ cây. Không bón phân quá sát gốc.
Duy trì pH đất từ 5.5 – 6.5 là tối ưu để cây hấp thu dinh dưỡng.
Không nên để cỏ dại mọc dưới tán cây vì sẽ cạnh tranh dinh dưỡng và là nơi cư trú của sâu bệnh.
Nếu có mưa lớn, cần bao hoa bằng túi lưới chuyên dụng để bảo vệ hoa khỏi rách và đọng nước.
Những thắc mắc thường gặp khi chăm sóc nho kẹo giai đoạn ra hoa
Cách chăm sóc nho khi ra hoa?
Ngưng bón đạm, tăng lân và kali để hỗ trợ đậu trái. Tỉa lá che hoa để tăng ánh sáng và thông thoáng. Chỉ tưới ẩm nhẹ, không tưới mạnh gây rụng hoa. Phun vi lượng Bo, Zn, Ca để tăng khả năng thụ phấn và đậu quả.
Nho ra hoa bao lâu thì đậu quả?
Sau 5–7 ngày nở hoa, nếu điều kiện thuận lợi, hoa sẽ đậu trái.
Nho từ lúc ra hoa đến khi thu hoạch mất bao lâu?
Thời gian từ khi ra hoa đến khi thu hoạch kéo dài khoảng 75–90 ngày tùy giống. Với nho kẹo, thường thu trái sau 80 ngày.
Cách cho nho ra trái nhiều?
Cắt tỉa giữ mắt ngủ khỏe, xiết nước 10–15 ngày rồi tưới lại để kích hoa. Bón lân và kali trước ra hoa, đảm bảo đủ nắng mỗi ngày.
Cách chăm sóc nho trong chậu khi ra hoa?
Sử dụng chậu đường kính từ 40cm trở lên, đất tơi xốp, thoát nước tốt. Đặt cây ở nơi nhiều nắng, tránh mưa đập trực tiếp. Bón phân hữu cơ, trùn quế, bổ sung kali định kỳ. Thụ phấn thủ công nếu thiếu côn trùng.
Chăm sóc cây nho kẹo khi ra hoa là một giai đoạn then chốt trong chuỗi sản xuất nho chất lượng cao. Bằng cách kiểm soát tốt tưới tiêu, dinh dưỡng, ánh sáng, phòng trừ sâu bệnh và hỗ trợ đậu trái đúng thời điểm, bà con có thể đảm bảo tỉ lệ đậu trái cao, tăng kích thước và độ ngọt cho từng chùm nho. Đây chính là yếu tố tạo nên thành công cho những vườn nho kẹo năng suất cao, chất lượng vượt trội và có thể thương mại hóa hiệu quả.
Quý Khách hàng vui lòng liên hệ Xuân Nông qua các kênh sau để được đội ngũ kỹ sư hỗ trợ nhanh chóng và chu đáo:
- Địa chỉ: 352C, đường 30/4, P.Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- Website: https://xuannong.vn/
- Hotline: 0901 087 973
- Zalo: 0889 008 222
BTV. Huỳnh Nha
