Cây sapoche, hay còn được gọi là cây hồng xiêm xoài, là một loại cây trái cây phổ biến trong vùng nhiệt đới. Với vỏ ngoài mịn màng và hương vị ngọt ngào, quả sapoche đã trở thành một lựa chọn ưa thích của nhiều người yêu trái cây. Tuy nhiên, để trồng và chăm sóc cây sapoche hiệu quả, cần áp dụng kỹ thuật đúng và chuẩn bị tốt. Trong bài viết này, Xuân Nông sẽ cùng các bạn khám phá kỹ thuật trồng và chăm sóc cây sapoche để giúp bạn thành công trong việc trồng và thu hoạch những quả trái thơm ngon.
Nguồn gốc cây sapoche
Cây sapoche (Manilkara sapota), còn được gọi là cây hồng xiêm hay cây xoài mận, là một loại cây thuộc họ Sapoche (Sapotaceae) và bản địa của vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Trung Mỹ và Nam Mỹ. Cây sapoche được trồng rộng rãi ở các quốc gia như Mexico, Guatemala, Costa Rica, Peru và Brazil. Trong các nền văn hóa ẩm ướt, cây sapoche cũng được trồng ở một số khu vực châu Á, chẳng hạn như ở Việt Nam, Thái Lan và Philippines.
Đặc điểm cây sapoche
Sapoche có kích thước nhỏ đến trung bình, thường cao từ 10-20 mét, với cành tán rộng và tán lá mật độ. Cây có lá màu xanh đậm và lá tròn hoặc hình bầu dục có kích thước khoảng 10-25 cm. Hoa của cây sapoche nhỏ và màu trắng hoặc xanh nhạt. Quả của cây sapoche có hình dạng tròn hoặc hình cầu, với vỏ màu nâu đỏ hoặc nâu sẫm khi chín. Màu thịt quả có thể là vàng nhạt, cam hoặc đỏ tươi. Quả sapoche có kích thước từ 5-10 cm trong đường kính và thường có hạt lớn chứa trong thịt.
Cách trồng và chăm sóc cây sapoche
Chuẩn bị trồng cây sapoche là một quy trình quan trọng đòi hỏi sự chọn giống cẩn thận và thực hiện các bước chuẩn bị đất và trồng cây một cách chính xác. Dưới đây là một hướng dẫn về kỹ thuật trồng cây sapoche.
Tiêu chuẩn chọn giống
Để đảm bảo sự phát triển đều đặn của vườn cây, việc chọn giống là rất quan trọng. Có thể chọn giống cây sapoche thông qua việc trồng từ hạt, phương pháp chiết, ghép cành hoặc cây con đồng nhất. Đối với mục đích đạt tỷ lệ đồng đều cao, nên chọn giống cây vô tính. Cây giống phải đạt tiêu chuẩn về chiều cao từ 50-60cm, khỏe mạnh và không có bệnh tật.
Thời vụ và mật độ trồng
Thời gian trồng cây sapoche sẽ khác nhau tùy thuộc vào vùng địa lý và điều kiện thời tiết. Ở miền Bắc, thích hợp trồng cây vào mùa Xuân, từ tháng 2 đến tháng 3 dương lịch. Trong khi đó, ở miền Nam, nên trồng cây vào mùa mưa, từ giữa tháng 4 trở đi để giảm áp lực chăm sóc cây.
Cây sapoche phát triển cành nhánh rộng, do đó cần lưu ý về khoảng cách trồng. Khoảng cách hàng cách hàng nên là từ 7-10m, và khoảng cách giữa cây là từ 6-8m.
Làm đất và đào hố trồng
Trước khi trồng cây, cần thiết kế vườn trồng và làm sạch khu vực đất. Loại bỏ tàn dư nông nghiệp và các cỏ dại, sau đó cày bừa đất kỹ. Tiếp theo, đào hố trồng với kích thước 60x60x60cm hoặc 80x80x80cm. Nếu vườn có khu vực thấp trũng, cần làm mô cao hoặc đào rãnh thoát nước.
Phân bón lót
Việc bón phân lót cho hố trồng là cần thiết. Bón phân ít nhất 30 ngày trước khi trồng cây. Mỗi hố cần bón 10-20kg phân chuồng ủ hoai, kết hợp với 1kg phân lân, 100 gram phân Urê và 100 gram phân kali. Hoặc có thể sử dụng 10-20kg phân chuồng hoai kết hợp với 2kg phân NPK tổng hợp. Trộn đều phân và đất, sau đó lấp đất đến gần miệng hố.
Kỹ thuật trồng cây sapoche
Kỹ thuật trồng cây sapoche không quá phức tạp. Việc trồng cây nên được thực hiện trong những ngày có thời tiết mát mẻ hoặc buổi chiều. Trước khi trồng, hố trồng cần được tưới ẩm. Sử dụng dao sắc để cẩn thận xé bầu cây mà không làm vỡ bầu. Sau đó, đặt cây vào giữa hố và lấp đất xung quanh cổ rễ. Sau khi trồng, cây cần được tưới nước đầy đủ.
Để chăm sóc cây sapoche, có một số kỹ thuật cần tuân thủ
- Tưới nước: Trong mùa khô, cây cần được tưới nước đủ qua hệ thống tưới. Trong mùa mưa, cần hạn chế ngập úng và có thể đào mương thoát nước nếu cần. Đặc biệt quan trọng là cung cấp đủ nước cho cây trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả để tránh tình trạng cây bị thiếu nước, ảnh hưởng đến việc đậu hoa và phát triển quả.
- Làm sạch cỏ dại: Cỏ dại nếu phát triển quá mức sẽ cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng. Do đó, cần nhổ sạch cỏ dại trong vườn để hạn chế nơi trú ngụ cho sâu bệnh hại.
- Tủ gốc: Đối với những vùng khô hạn, việc che phủ gốc bằng rơm rạ và cây phân xanh là rất quan trọng. Điều này giúp hạn chế mọc cỏ dại và duy trì độ ẩm tốt cho cây.
- Xới đất: Mỗi năm, cần xới đất gốc cây 2-3 lần và bón phân. Xới đất xung quanh gốc sau những trận mưa lớn và xới toàn bộ diện tích vườn một lần trong năm.
Đối với việc cắt tỉa và tạo hình cây sapoche, vì bộ tán lá của cây rất dày và các tán phân bố đều về các phía, nên không cần thực hiện nhiều lần cắt tỉa. Tuy nhiên, để cây đạt năng suất tối đa, cắt tỉa cần được thực hiện vào các giai đoạn cố định. Khi cây đạt chiều cao khoảng 60-80cm, cần bấm ngọn để phát triển cành bên. Trong quá trình chăm sóc, cần tỉa bỏ những cành mọc trong thân, cành tăm, cành bị sâu bệnh tấn công nặng,... Sau mỗi đợt thu hoạch, cần cắt bỏ những cành không còn khả năng mang quả, cành yếu, bị sâu bệnh,... để cây có sự phát triển tốt và chuẩn bị cho mùa quả sau này.
Đối với những vườn cây sapoche già, khi năng suất quả không còn cao, việc trồng cây mới trở nên khó khăn và thời gian cho thu hoạch kéo dài, có thể cưa bỏ những cành già để cây phát triển những cành mới khỏe mạnh hơn. Việc cắt bỏ cành già cũng nên được thực hiện sau khi thu hoạch.
Việc bón phân, cần bổ sung phân bón định kỳ với liều lượng thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cây. Hàng năm, cần bổ sung khoảng 0,6 - 1kg phân Urê + 1kg phân lân + 0,6 - 1kg phân kali cho mỗi gốc cây, chia làm hai lần bón đầu và cuối mùa mưa. Trong giai đoạn cây đang mang quả, cần bổ sung thêm 20 - 50kg phân chuồng hoai mục cho mỗi gốc cây. Lưu ý bón phân khi đất ẩm, bón theo hình chiếu của tán cây và xới nhẹ lớp đất phía trước trước khi bón để giúp rễ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Trồng và chăm sóc cây sapoche đòi hỏi kiên nhẫn, sự quan tâm và am hiểu về yêu cầu cơ bản của loại cây này. Tuy nhiên, nếu bạn tuân thủ đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc, cây sapoche sẽ phát triển mạnh mẽ và mang lại những quả trái ngọt ngào đầy hấp dẫn.
Dù kỹ thuật trồng và chăm sóc cây sapoche có thể đòi hỏi một chút công sức, nhưng niềm vui khi thấy cây phát triển và thu hoạch được những quả trái ngon là đáng giá. Hãy áp dụng những kỹ thuật này và trải nghiệm sự thành công trong việc trồng và chăm sóc cây sapoche của bạn.
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0901 087 973 hoặc 0889 008 222 (Zalo)
