Quả gấc là một loại trái cây đặc biệt màu sắc tươi sáng, có xuất xứ từ Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Với hình dạng độc đáo và vị ngọt thanh, quả gấc không chỉ được ưa chuộng trong ẩm thực mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác. Trong bài viết này, Xuân Nông sẽ cùng các bạn khám phá những công dụng và món ngon từ quả gấc.
Mứt gấc
Mứt gấc là một món tráng miệng truyền thống. Quả gấc được tách hạt, sau đó nấu chín với đường, tạo thành một mứt đỏ rực hấp dẫn. Mứt gấc thường được dùng trong các dịp lễ hội truyền thống và là một món quà độc đáo để tặng người thân yêu.
Nước ép gấc
Nước ép gấc là một thức uống rất phổ biến ở Đông Nam Á. Quả gấc được ép lấy nước, sau đó được pha chế với đường, đá và một chút chanh để tạo ra một thức uống mát lạnh, giàu vitamin và chất chống oxy hóa.
Xôi gấc
Xôi gấc là một món ăn truyền thống mang màu sắc cam hấp dẫn, thường được dùng để cúng ông bà tổ tiên. Món xôi gấc được chế biến từ loại gạo nếp đặc sản, khi nấu, gạo được trộn với phần ruột gấc, tạo ra một hương vị thơm ngon đặc trưng của quả gấc. Xôi gấc có độ dẻo thơm, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tinh tế của gạo nếp và hương thơm nhẹ nhàng của quả gấc.
Bánh gấc
Bánh gấc là một món tráng miệng đậm đà hương vị mộc mạc. Thông thường, bánh gấc có lớp bột dẻo, dai bên ngoài và bên trong là nhân đậu xanh bùi bùi. Với hình dạng hấp dẫn và màu sắc đỏ tươi, bánh gấc trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người. Hương vị độc đáo của bánh gấc sẽ khiến bạn cảm nhận được sự hài hòa giữa bột và nhân đậu xanh.
Sinh tố gấc
Sinh tố gấc là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng cho buổi sáng hoặc khi bạn cần tăng cường sự tập trung và hiệu suất làm việc. Khi pha chế sinh tố gấc, bạn có thể thêm đường và đá để tăng thêm hương vị và thưởng thức sinh tố gấc mát lạnh, ngon lành. Sinh tố gấc mang màu sắc tươi sáng và hương vị độc đáo của quả gấc, đồng thời cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Dầu gấc
Dầu gấc là một nguồn tuyệt vời của các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, và cũng có nhiều tác dụng đáng kinh ngạc trong lĩnh vực làm đẹp.
Súp gấc
Súp gấc là một món súp hấp dẫn với màu cam sáng rực, chỉ cần nhìn là đã thèm rồi. Hương vị tươi mát của rau củ và quả kết hợp với hải sản tươi ngọt tạo nên một sự lựa chọn hoàn hảo để thử.
Chè trôi nước
Chè trôi nước là một món chè quen thuộc và được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Đặc biệt, bạn có thể thử chè trôi nước gấc nhân sầu riêng, với lớp bánh trôi mềm mịn và nhân sầu riêng hấp dẫn.
Món gà nấu gấc
Món gà nấu gấc có thể nghe có vẻ lạ lẫm, nhưng hãy thử một lần để trải nghiệm hương vị thân thuộc này. Với cách nấu tương tự như món lagu, công thức này bổ sung thêm thịt gấc để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Gà nấu gấc có thể được thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún, và chắc chắn sẽ rất ngon.
Bánh dày gấc
Bánh dày gấc là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Bánh được làm từ lớp bột nếp trắng mềm mịn và được trộn với phần ruột gấc, tạo nên màu sắc đỏ rực và hương vị đặc trưng. Bánh dày gấc thường được ăn kèm với đậu xanh tươi ngon và dừa tươi, tạo nên một sự kết hợp ngon miệng và hấp dẫn.
Salad gấc
Salad gấc là một món ăn khá mới mẻ và sáng tạo. Quả gấc được cắt thành những miếng nhỏ và kết hợp với các loại rau xanh, hạt điều rang và sốt salad tươi ngon. Salad gấc không chỉ tạo ra một món ăn hấp dẫn về ngoại hình mà còn mang đến hương vị độc đáo và giàu dinh dưỡng.
Với những món ăn đa dạng và độc đáo từ trái gấc như bánh dày gấc, nước gấc, mứt gấc và salad gấc, bạn có thể khám phá và tận hưởng hương vị đặc trưng của quả gấc trong nhiều hình thức khác nhau.
Xem thêm: BỘ THIẾT BỊ HẸN GIỜ
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
