- Mẹo chọn mận MST ngon, ngọt, giòn
- 1. Quan sát màu sắc – yếu tố quyết định mận ngon hay không
- 2. Cảm nhận độ cứng – cách xác định mận giòn hay bị bở
- 3. Kiểm tra cuống mận – dấu hiệu mận tươi hay đã để lâu
- 4. Ngửi mùi hương – cách dễ nhất để kiểm tra độ ngọt
- 5. Tránh mận có vết nứt hoặc lỗ nhỏ – dấu hiệu mận bị sâu, ruồi vàng đục quả
- 6. Thử một quả – cách chắc chắn nhất để xác định mận ngon hay không
- Cách trồng và chăm sóc mận MST năng suất cao
Cách chọn mận mst ngon, giòn, không bị chát
Mận MST là loại trái cây hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, độ giòn sần sật và hương thơm nhẹ đặc trưng. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng dễ dàng chọn được những quả mận ngon. Rất nhiều người gặp phải tình trạng mua về mới phát hiện quả bị chát, bở, hoặc thậm chí có sâu bên trong. Vậy làm thế nào để chọn được mận MST giòn ngọt, mọng nước, không lo chát? Nếu bạn đã từng lúng túng khi đứng trước quầy mận trong siêu thị, chợ hay cửa hàng bách hóa, bài viết này chính là dành cho bạn. Hãy cùng Xuân Nông khám phá những mẹo hay giúp bạn tự tin chọn mận ngon ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Mẹo chọn mận MST ngon, ngọt, giòn
1. Quan sát màu sắc – yếu tố quyết định mận ngon hay không
Một trong những yếu tố quan trọng nhất khi chọn mận mst chính là màu sắc của quả. Mận chín tự nhiên thường có màu đỏ hồng hoặc đỏ sậm, vỏ bóng mịn, căng tròn. Đây là dấu hiệu cho thấy quả đã phát triển đầy đủ hương vị và độ ngọt.
Những quả có màu đỏ hồng, vỏ căng bóng thường sẽ giòn ngọt, không bị chát.
Mận còn xanh nhiều hoặc có đốm nâu, vết thâm có thể chưa chín đủ hoặc đã bị hư hỏng.
Nếu thấy mận có lớp phấn trắng mỏng trên vỏ, đây là dấu hiệu của trái mới hái, chưa qua bảo quản lâu ngày.
Khi đi mua, bạn nên chọn những quả có màu sắc đồng đều trên toàn bộ bề mặt. Tránh những quả có vùng màu quá đậm hoặc có nhiều vết xỉn vì đây có thể là dấu hiệu của mận đã để lâu hoặc bị ép chín nhân tạo.
2. Cảm nhận độ cứng – cách xác định mận giòn hay bị bở
Một mẹo đơn giản để kiểm tra độ giòn của mận chính là cầm quả lên và bóp nhẹ.
Nếu quả mận cứng vừa phải, chắc tay, đó là mận giòn, tươi mới.
Nếu mận quá mềm hoặc bóp nhẹ đã bị lõm, có thể nó đã quá chín, dễ bị bở hoặc lên men.
Những quả quá cứng, vỏ nhăn nhẹ thường còn non, khi ăn sẽ có vị chát, không ngọt.
Hãy thử kiểm tra nhiều quả trong cùng một lô để tìm ra những quả đạt chất lượng tốt nhất.
3. Kiểm tra cuống mận – dấu hiệu mận tươi hay đã để lâu
Phần cuống mận có thể cho bạn biết rất nhiều về độ tươi của quả. Khi chọn mận, đừng quên kiểm tra phần cuống:
Mận mới hái có cuống xanh, dính chặt vào quả, chứng tỏ còn tươi ngon.
Nếu cuống khô, héo hoặc dễ rụng, có thể mận đã để lâu hoặc bị sâu bệnh bên trong.
Khi cuống có dấu hiệu rỉ nước hoặc mềm nhũn, quả có thể đã hỏng hoặc đang trong quá trình thối rữa.
Mẹo nhỏ: Nếu thấy cuống còn nhựa, đó là dấu hiệu mận mới hái và chưa qua xử lý bảo quản lâu ngày.
4. Ngửi mùi hương – cách dễ nhất để kiểm tra độ ngọt
Mận mst khi chín sẽ có hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng. Nếu đưa lên mũi ngửi mà không cảm nhận được mùi hương hoặc có mùi lạ, khả năng cao đó là những quả chưa đủ độ chín hoặc đã bị bảo quản quá lâu.
Mận ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, nhất là khi ngửi gần cuống.
Nếu mận không có mùi hoặc có mùi hơi chua, đó có thể là dấu hiệu của quả đã bị lên men hoặc không còn tươi mới.
Khi chọn mận, bạn có thể thử ngửi một vài quả khác nhau để so sánh và đảm bảo chất lượng đồng đều.
5. Tránh mận có vết nứt hoặc lỗ nhỏ – dấu hiệu mận bị sâu, ruồi vàng đục quả
Nhiều người chỉ quan sát bề mặt bên ngoài mà không để ý đến những vết nứt nhỏ hoặc lỗ li ti trên vỏ. Đây chính là những dấu hiệu cho thấy quả đã bị sâu hoặc ruồi vàng đục vào bên trong.
Mận có vết nứt nhẹ có thể bị thối từ bên trong hoặc đã bắt đầu hư hỏng.
Những quả có lỗ nhỏ li ti thường đã bị côn trùng chích vào, rất dễ có giòi bên trong.
Khi bóp nhẹ, nếu thấy quả chảy nước hoặc mềm bất thường, không nên chọn.
Hãy quan sát thật kỹ bề mặt mận trước khi quyết định mua để tránh tình trạng về nhà mới phát hiện bên trong đã bị hư.
6. Thử một quả – cách chắc chắn nhất để xác định mận ngon hay không
Nếu có cơ hội, hãy thử một quả trước khi quyết định mua cả rổ. Đây là cách kiểm tra thực tế nhất về độ giòn, vị ngọt cũng như chất lượng của mận.
Mận đúng chuẩn sẽ giòn, cắn vào nghe sần sật, vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ.
Nếu mận có vị chát, hơi dính lưỡi, đó là dấu hiệu của quả chưa chín đủ hoặc bị ép chín.
Nếu mận nhạt, không có vị đặc trưng, có thể đó là lô mận không đạt chất lượng.
Nếu bạn mua số lượng lớn, đừng ngại thử một quả để đảm bảo không bị mất tiền oan.
Cách trồng và chăm sóc mận MST năng suất cao
1. Điều kiện thích hợp để trồng mận MST
Trước khi bắt tay vào trồng, bạn cần hiểu rõ những điều kiện môi trường thích hợp để cây phát triển tốt nhất.
Khí hậu: Mận mst phát triển tốt ở vùng có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt phù hợp với khu vực miền nam việt nam. Cây thích nghi tốt với nhiệt độ từ 20 - 35 độ c.
Ánh sáng: Cây mận cần nhiều ánh sáng mặt trời để quang hợp và phát triển. Nên trồng ở nơi có ánh nắng trực tiếp ít nhất 6 - 8 giờ mỗi ngày.
Đất trồng: Mận MST ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Đất thịt pha cát hoặc đất phù sa là lựa chọn lý tưởng. Nếu đất quá sét hoặc quá cát, nên cải tạo bằng cách trộn thêm phân hữu cơ, xơ dừa hoặc tro trấu.
Nước tưới: Cây cần lượng nước vừa đủ, không chịu được úng ngập kéo dài. Trong mùa khô, cần tưới đều đặn để duy trì độ ẩm nhưng không để nước đọng quanh gốc.
2. Cách trồng mận MST
Chuẩn bị cây giống mận MST
Nên chọn cây giống mận MST từ các vườn ươm uy tín, cây cao khoảng 50 - 70 cm, khỏe mạnh, lá xanh tươi, không có dấu hiệu sâu bệnh.
Cây giống có thể được nhân giống bằng phương pháp gieo hạt, chiết cành hoặc ghép cành. Tuy nhiên, ghép cành và chiết cành được ưa chuộng hơn vì giúp cây nhanh ra trái, giữ được đặc tính tốt của cây mẹ.
Trồng mận MST
Đào hố: Hố trồng có kích thước khoảng 50x50x50 cm. Nếu trồng nhiều cây, khoảng cách tối thiểu giữa các cây là 3 - 4 mét để đảm bảo tán cây phát triển rộng.
Bón lót: Trộn đất với phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ và vôi bột để cải tạo đất, giúp cây phát triển tốt ngay từ ban đầu.
Trồng cây: Đặt cây giống vào hố, giữ thẳng rồi lấp đất và nén nhẹ xung quanh gốc. Tưới nước ngay sau khi trồng để cây nhanh bén rễ.
3. Chăm sóc cây mận mst
Tưới nước cho mận MST
Trong 1 - 2 tháng đầu sau khi trồng, cần tưới nước đều đặn mỗi ngày để cây nhanh chóng phát triển rễ.
Khi cây đã lớn, có thể tưới 3 - 4 lần/tuần, tùy theo điều kiện thời tiết. Vào mùa mưa, cần chú ý thoát nước tốt để tránh tình trạng ngập úng gây thối rễ.
Bón phân cho cây mận MST
Bón phân đầy đủ giúp cây phát triển mạnh và ra trái đều đặn.
Giai đoạn cây con: Sau khi trồng 1 tháng, bón phân npk (16-16-8) kết hợp với phân hữu cơ để thúc đẩy sinh trưởng.
Giai đoạn trưởng thành: Bón phân định kỳ 2 - 3 tháng/lần. Sử dụng phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục và bổ sung thêm phân npk (20-20-15) để cây phát triển tốt.
Trước khi ra hoa: Tăng cường bón phân kali để kích thích cây ra hoa và đậu trái tốt hơn.
Cắt tỉa cành cho cây mận MST
Cắt tỉa giúp cây thông thoáng, hạn chế sâu bệnh và tập trung dinh dưỡng cho những cành khỏe.
Loại bỏ cành già, cành sâu bệnh, cành mọc rậm rạp. Sau mỗi vụ thu hoạch, nên tỉa nhẹ để cây phục hồi nhanh và ra trái tốt hơn ở vụ sau.
Phòng trừ sâu bệnh trên mận MST
Mận mst có thể bị một số sâu bệnh như ruồi vàng đục quả, sâu đục thân, rệp sáp, bệnh thán thư, đốm lá.
Ruồi vàng đục quả: Đây là loại gây hại phổ biến nhất. Để phòng tránh, có thể bọc túi nilon hoặc túi lưới quanh quả khi trái còn nhỏ. Đồng thời, sử dụng bẫy pheromone hoặc bẫy dính để giảm số lượng ruồi vàng.
Sâu đục thân: Quan sát thân cây, nếu thấy có lỗ nhỏ và mùn cưa, có thể cây đã bị sâu tấn công. Dùng dao nhỏ cắt bỏ phần bị hại và quét thuốc sinh học để tiêu diệt sâu.
Bệnh thán thư, đốm lá: Bệnh thường xuất hiện vào mùa mưa, gây rụng lá và làm cây suy yếu. Có thể phòng ngừa bằng cách phun dung dịch sinh học từ tỏi, ớt hoặc sử dụng thuốc gốc đồng.
Trồng mận MST không quá khó nếu bạn nắm vững các kỹ thuật quan trọng từ khâu chọn giống, chăm sóc đến phòng trừ sâu bệnh. Chỉ cần đảm bảo cung cấp đủ nước, phân bón hợp lý và theo dõi tình trạng sâu bệnh thường xuyên, bạn sẽ có một vườn mận xanh tốt, cho trái sai và chất lượng cao. Nếu bạn đang có ý định trồng mận MST, hãy bắt đầu ngay để sớm có những mùa trái ngọt.
Từ khóa: cách chọn mận ngọt, cách chọn mận ngon, cách chọn mận hà nội ngon, cách chọn mận hậu ngon, cách chọn mận bắc ngon, cây giống mận hồng mst, mận hồng mst giá bao nhiêu, mận hồng mst bán ở đâu, mận hồng sóc trăng, mận mst và mận an phước, cây giống mận hồng sóc trăng, giống mận ngon nhất hiện nay, mận hồng mst là gì.
BTV. Huỳnh Nha
(Sưu tầm)
