Kinh giới - xuannong.vn

1. Chọn hạt giống rau kinh giới:

- Chọn hạt giống rau kinh giới từ các nguồn đáng tin cậy hoặc cửa hàng chuyên về hạt giống.

- Kiểm tra hạt giống để đảm bảo chúng không bị hư hỏng hoặc nứt vỡ.

2. Ngâm và ủ hạt giống rau kinh giới:

Hạt trước khi gieo nên ngâm trong nước ấm 8 - 12 giờ vớt ra để ráo rồi trộn thêm tro bếp hoặc đất bột để gieo cho đều. Dùng rơm rạ khô hoặc trấu phủ mặt luống rồi tưới nước đủ ẩm. Có thể gieo dày rồi tỉa thưa định cây cách nhau 20 - 30 cm.

3. Chuẩn bị đất trồng rau kinh giới:

Chọn một vị trí trồng rau kinh giới có ánh sáng mặt trời đầy đủ và đất có dòng chảy tốt. Làm đất bằng cách xới sâu và loại bỏ các cục đất hoặc cỏ dại. Thêm phân hữu cơ hoặc phân bón hữu cơ để cải thiện chất lượng đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây.

4. Gieo giống và trồng rau kinh giới:  

Trồng bằng hạt thì gieo vãi hoặc theo hàng trên luống đã làm đất kỹ.

Trước khi gieo nên kiểm tra độ nảy mầm của hạt bằng cách đếm lấy 100 hạt, ngâm nước, gói vào giấy thấm nước ủ đến khi nảy mầm thì đếm, tính ra tỉ lệ hạt nảy mầm rồi quyết định lượng hạt cần gieo.

5. Tưới nước cho rau kinh giới:

Đất quá khô cần tưới ẩm, không để nước đọng trên luống, nhất là khi có mưa lớn

6. Bón phân cho rau kinh giới:

Tổng số lượng phân bón cho 1 ha khoảng 15 - 20 tấn phân chuồng hoai, 500 kg bánh dầu và 150 - 200 kg DAP. Toàn bộ phân chuồng dùng bón lót khi lên luống. Bánh dầu và DAP dùng bón thúc. Sau khi cây mọc 10 - 15 ngày thì bón thúc lần đầu và sau một lần thu hoạch. Trường hợp đất xấu, cây sinh trưởng kém có thể tăng lượng phân bón.

Sau một đợt cắt cành thu hoạch cùng với bón phân thúc nên xới nhẹ đất vun gốc cho tơi xốp và trừ cỏ để cây nảy chồi nhanh và đều.

7. Quản lý sâu bệnh rau kinh giới:

Sâu bệnh hại cây kinh giới không nhiều giống như với bạc hà và húng cây. Cần thường xuyên theo dõi phát hiện và phòng trừ kịp thời.

8. Thu hoạch đúng cách rau kinh giới:  

Tùy theo cách trồng mà thời gian thu hoạch có khác nhau. Nếu gieo thẳng hạt thì sau khoảng 40 - 45 ngày có thể tỉa cây để sử dụng.

Nếu nhổ cây con đem trồng thì sau khoảng 20 - 25 ngày bắt đầu cắt cành lần đầu. Nếu trồng cành thì sau 30 ngày có thể thu hoạch mỗi đợt thu hoạch cách nhau 20 - 30 ngày tùy tình hình đất đai chăm sóc.

Nếu lấy hạt làm giống thì cây cần để thưa, không cắt cành, có thể bón thêm lân và kali. Khi quá già thì cắt cả cây đem về phơi khô, lấy hạt, bảo quản trong chai, lọ kín để gieo trồng cho vụ sau.

Các loại bệnh thường gặp và cách khắc phục khi trồng hạt giống rau kinh giới 

Bệnh nấm:

Sử dụng thuốc trừ nấm hữu cơ và cung cấp hệ thống thoáng khí để ngăn chặn sự phát triển của nấm. Bệnh đốm lá:

Loại bỏ các lá bị nhiễm bệnh và sử dụng thuốc trừ sảu hữu cơ để ngăn chặn sự lây lan của bệnh. Bệnh cháy lá:

Đảm bảo cây được trồng ở vị trí có ánh sáng và không gian thông thoáng. Tưới nước đều đặn và tránh tưới nước lên lá để ngăn chặn sự lan truyền của bệnh.

Côn trùng gây hại:

Sử dụng phương pháp tự nhiên như cây cỏ thu hút côn trùng kh beneficial insects) để kiểm soát côn trùng gây hại. Nếu cần, sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ một cách cẩn thận.

Các món ăn ngon từ rau kinh giới 

Rau kinh giới xào tỏi:

Rửa sạch và xắt nhỏ rau kinh giới, sau đó xào chúng với tỏi và dầu ô liu. Thêm gia vị như muối và tiêu để tăng hương vị.

Nước mắm ngon với rau kinh giới:

Rửa sạch rau kinh giới và ngâm chúng trong nước mắm, đường, tỏi và ớt tươi. Đây là món ăn truyền thống Việt Nam rất thích hợp để kết hợp với cơm trắng.

Rau kinh giới trộn gỏi:

Xắt nhỏ rau kinh giới và trộn chúng với các loại rau khác như rau muống, rau sống và giá. Thêm nước mắm, đường, chanh và tỏi để tạo nên một món gỏi ngon miệng.

Nước ép rau kinh giới:

Dùng máy ép hoặc máy xay sinh tố để ép rau kinh giới thành nước. Thêm đường hoặc mật ong và đá để có một ly nước ép thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm 

Phân bón giúp ra hoa, đậu trái

Thuốc trừ bệnh sinh học

Hạt giống hoa

Từ khóa:

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì, Rau kinh giới nấu món gì, Lá kinh giới miền Nam gọi la gì, Rau kinh giới có phải la tía to, Lá tía to và la kinh giới có tác dụng gì, Rau kinh giới còn gọi la rau gì, Hình ảnh cây kinh giới, Cửa hàng bán hạt giống gần đây, Mua hạt giống, Siêu thị hạt giống TPHCM, Mua hạt giống rau ở đâu, Trung tâm hạt giống, Hạt giống cần thơ