Sơ ri là một loại cây thích hợp cho các vùng đất bị nhiễm phèn, mặn, và nghèo phù sa. Nó dễ trồng và dễ chăm sóc, do đó đã được trồng nhiều tại các vùng ven biển với hiệu quả kinh tế cao. Quả sơ ri chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng khác, giúp làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa, hạ đường huyết và giảm cân. Vậy làm thế nào để trồng cây sơ ri Thái và thu hoạch quả ngay tại nhà? Hãy cùng Xuân Nông tìm hiểu.
Đặc điểm chung về cây sơ ri Thái:
Tên khoa học của cây sơ ri là Malpighia glabra, thuộc họ Sơ ri, xuất xứ từ Tây Ấn và miền bắc Nam Mỹ.
Cây sơ ri là cây ăn quả thân gỗ nhỏ, mọc thành bụi, có chiều cao từ 3-8m và nhiều cành nhỏ. Cây có tán rộng và lá màu xanh dày, hình mác dài với đầu nhọn và cong vòm vào trong.
Hoa sơ ri mọc thành chùm, nằm ở kẽ lá, có màu hồng hoặc tím. Quả sơ ri nhỏ, hình tròn, mọng nước, màu xanh khi còn non và chuyển dần sang màu vàng. Quả chín có màu đỏ tươi, căng bóng và có vị ngọt thanh. Mỗi quả chứa 2-3 hạt cứng.
Cây sơ ri được trồng phổ biến nhất ở huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang, nhưng cũng có thể trồng ở các vùng khác trên toàn quốc.
Công dụng của quả sơ ri Thái:
Quả sơ ri chứa một lượng lớn vitamin C, gấp 20 lần so với cam và chanh. Ngoài ra, quả còn chứa nhiều vitamin khác như A, E, D và khoáng chất như kẽm, kali, chất xơ,...
Ăn sơ ri có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường đường tiêu hóa, làm đẹp da, giảm cân và tốt cho tim mạch, cũng như tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư.
Chuẩn bị để trồng sơ ri
Thời vụ trồng
Trồng sơ ri nên thực hiện trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 6, và nếu có nguồn nước để tưới trong mùa khô, cũng có thể trồng vào cuối tháng 10 đến tháng 11. Cây sơ ri chỉ đậu quả hai đợt mặc dù có nhiều đợt hoa nở, vì vậy việc trồng cây theo kỹ thuật đúng sẽ giúp cây đạt hiệu suất đậu quả tốt nhất.
Chuẩn bị dụng cụ trồng
Bạn có thể sử dụng các vật dụng như xô, chậu, thùng xốp, bao xi măng hoặc bồn cây để trồng sơ ri. Hãy đảm bảo có lỗ thoát nước ở dưới đáy để tránh ngập úng. Chọn chậu đất nung hoặc chậu sứ có kích thước phù hợp với cây trồng.
Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ làm vườn như găng tay, dao, kéo, cuốc, xẻng,... để sử dụng khi trồng cây.
Chuẩn bị đất trồng
Sơ ri không đòi hỏi đặc điểm đất trồng cụ thể, nhưng để cây phát triển tốt, đất cần đảm bảo cung cấp dinh dưỡng, thoáng khí, không bị nhiễm bệnh và giữ ẩm tốt. Để tiêu diệt mầm bệnh từ vụ trồng trước đó, bạn có thể rải vôi bột lên mặt đất và để phơi khoảng từ 7 đến 10 ngày. Sau đó, trộn đất với phân gà, phân bò hoai mục, xơ dừa, vỏ trấu, than bùn, v.v.
Ngoài ra, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua đất sẵn tại các cửa hàng đáng tin cậy.
Chọn giống
Có nhiều phương pháp nhân giống sơ ri như gieo hạt, giâm cành, chiết cành hoặc trồng cây giống con. Tuy nhiên, phương pháp trồng bằng hạt không phổ biến do thời gian trồng lâu hơn, tỉ lệ sống và năng suất thấp hơn. Khi chọn cây giống con, hãy đảm bảo chọn những cây to, khỏe mạnh, có rễ lá đầy đủ và không bị tác động bởi sâu bệnh.
Kỹ thuật trồng sơ ri Thái
Chiết cành
Đối với phương pháp chiết cành, hãy chọn những cành có vỏ màu nâu, nằm gần mặt đất. Bạn nên bẻ ngược cành để gãy phần lõi, nhưng vỏ vẫn còn dính. Sau đó, ngâm phần cành bị gãy trong dung dịch kích thích mọc rễ 2,4D với nồng độ từ 0,004% đến 0,006% trong khoảng 15 phút. Sau đó, đắp đất lên vết gãy và bọc bằng túi nilon để tạo môi trường ẩm. Kế tiếp, bạn cần chọn một vị trí trồng phù hợp cho cây sơ ri. Sơ ri thích ánh sáng mặt trời và cần ít nhất 6 giờ ánh sáng mỗi ngày. Đồng thời, đảm bảo rằng vị trí có dòng gió tốt để giúp cây thông thoáng và tránh tình trạng ẩm ướt quá mức.
Sau khi đã chọn vị trí, đặt chậu hoặc bồn cây đã chuẩn bị sẵn lên đó. Đổ đất đã pha trước vào chậu, để lại một khoảng trống ở giữa để đặt cây. Đặt cây giống con vào chậu, đảm bảo rằng rễ cây được đặt dưới đất và gốc cây được chồng đất mỏng lên trên.
Sau khi trồng xong, tưới nước đều cho cây và duy trì độ ẩm trong đất. Trong quá trình chăm sóc, hãy cắt tỉa những cành non và cành yếu để tạo điều kiện cho cây phát triển tốt hơn.
Chăm sóc cây sơ ri Thái
Tưới nước:
Đảm bảo rằng bạn tưới nước cho cây sơ ri hàng ngày vào sáng sớm và chiều mát. Tránh việc tưới nước vào lúc nắng gắt, vì nước có thể bay hơi nhanh chóng. Đồng thời, tránh tưới nước vào buổi tối để tránh tạo điều kiện cho sự phát triển của nấm bệnh. Tùy thuộc vào thời tiết và giai đoạn phát triển của cây, điều chỉnh lượng nước tưới phù hợp. Đặc biệt, trong giai đoạn cây sơ ri ra hoa, đậu quả, mùa khô và giai đoạn mới trồng, cây cần nhiều nước hơn.
Bón phân:
Bón phân định kỳ giúp cây sơ ri phát triển nhanh chóng và cho quả căng mọng, ngọt. Sau 20 ngày trồng, bạn có thể sử dụng phân hữu cơ và bón cho cây mỗi 1-2 tháng. Đồng thời, làm sạch cỏ dại và vun xới để cây hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
Bón phân hóa học:
Trong các giai đoạn khác nhau, sử dụng phân bón hóa học phù hợp. Trong giai đoạn sinh trưởng, sử dụng phân NPK 30/10/10 để cây phát triển cành và lá. Trong giai đoạn cây phát triển khỏe mạnh, sử dụng phân NPK 20/20/20. Trong giai đoạn chuẩn bị ra hoa và đậu quả, sử dụng phân NPK 6/30/30.
Tỉa cành, tạo tán:
Để cây sơ ri phát triển khỏe mạnh, hãy thường xuyên cắt tỉa bớt cành yếu, sâu bệnh và cành già. Tùy thuộc vào giai đoạn phát triển, tỉa cành và tạo tán theo cách thích hợp. Khi cây cao khoảng 0,3m, bấm ngọn và chỉ chừa lại 3-4 cành cấp 1 khỏe mạnh. Khi cây cao khoảng 0,8m, tiếp tục bấm ngọn và chỉ chừa lại 4-6 cành cấp 2. Khi cây cao 2-2,2m, bấm ngọn để cây phát triển tốt. Khi cây già, uốn cành để dễ dàng chăm sóc và thu hoạch.
Phòng trừ sâu bệnh hại:
Kiểm tra vườn thường xuyên để phát hiện và xử lý rệp sáp, rệp muội bằng cách sử dụng các loại thuốc như Sherzol, Methyl Parathion, Azodrin, Bi 58, diazinon với nồng độ 1/600-1/800. Đảm bảo rằng bạn phun thuốc sau khi thu hoạch hết trái để đảm bảo an toàn.
Thu hoạch:
Sau khoảng 1-2 năm trồng, bạn có thể thu hoạch quả sơ ri. Thông thường, sau khi cây đậu quả khoảng 20 ngày, bạn có thể thu hoạch. Khi thu hoạch, hãy để lại phần cuống để giữ quả tươi lâu hơn. Quả sơ ri có thể được rửa sạch và ăn ngay, hoặc được bảo quản trong tủ lạnh. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng quả sơ ri để làm mứt ngon và bảo quản lâu.
Trên đây là một hướng dẫn đơn giản về cách chăm sóc cây sơ ri mà không đạo văn. Chỉ cần vài bước đơn giản như trên, bạn có thể trồng cây sơ ri xanh tốt, quả chín mọng cho gia đình mình. Ngoài ra, hãy tiếp tục cập nhật thông tin hữu ích về kỹ thuật trồng và chăm sóc các loại cây trên trang web để có thêm nhiều kiến thức bổ ích.
Từ khóa:
Cách trồng cây sơ ri từ hạt, Cây sơ ri trồng trước nhà, Cây sơ ri Thái, Cách làm cho cây sơri ra hoa đậu quả, Cây sơ ri trồng bao lâu có trái, Cách trồng cây sơ ri trong chậu, Giâm cành sơ ri, Cây sơ ri Mỹ
(Sưu tầm)
BTV. Anh Thư
