Hạt giống Cải bẹ dưa

Chuẩn bị:

- Thùng xốp, chậu nhựa thông minh.

- Đất dinh dưỡng:  Đất Tribat, giá thể nền hữu cơ, hoặc hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế, đất sạch Xuân Nông.

- Hạt giống rau Cải bẹ dưa cao sản

- Bình tưới 1 lít hoặc 2 lít.

1. Chọn hạt giống cải bẹ dưa:

Chọn những hạt giống có nguồn gốc đáng tin cậy và đảm bảo chất lượng, đặc biệt là hạt giống đã được kiểm nghiệm và chứng nhận. Chọn hạt giống cải bẹ dưa có hình dạng đều, không bị biến dạng hay bị hư hỏng.

2. Ngâm và ủ hạt giống cải bẹ dưa:

Có thể gieo trực tiếp hoặc ngâm hạt 2 giờ trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh, ủ 12 giờ cho hạt nứt nanh rồi gieo.

3. Chuẩn bị đất trồng cải bẹ dưa:

Trộn hỗn hợp đất phù sa và phân giun  theo tỷ lệ 50% phân giun (hoặc 50% đất Tribat) với 50% đất phù sa. Đổ hỗn hợp đất phù sa và phân giun vào thùng xốp hoặc chậu nhựa thông minh cách miệng chậu 2cm.

4. Gieo giống và trồng cải bẹ dưa:

Hạt giống được gieo hạt cách hạt 12cm, hàng cách hàng 20cm. Sau khi gieo hạt xong lấp một lớp đất mỏng khoảng 1cm.

5. Tưới nước cho cải bẹ dưa:

Dùng hệ thống tưới thông minh như tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa áp lực thấp, hoặc bình tưới phun để tưới cho cây

+  Tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng.

+ Tưới nước 1 lần trong ngày vào chiều tối đối với mùa đông. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây.

6. Bón phân cho cải bẹ dưa:

Khi cây rau có 2-3 lá thật ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/ lần, kết hợp vun gốc cho cây. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc ngâm phân giun vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3 lít nước sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây. Sau khi thu hoạch rau ta bổ sung phân giun vào thùng sao cho lượng phân cách mặt chậu khoảng 2cm rồi trồng tiếp đợt rau tiếp theo.

7. Quản lý sâu bệnh cải bẹ dưa:

Sau khi rau trồng từ 1- 2 ngày ta bắt đầu phun dung dịch thảo dược phòng ngừa sâu bệnh. Để phòng ngừa sâu bệnh đạt hiệu quả cao cứ 5 ngày ta phun 1 lần, mỗi lần phun hòa 5ml dung dịch với 1 lít nước phun cho 10m2 rau.

8. Thu hoạch đúng cách cải bẹ dưa:

+ Thu hoạch sau 55 - 60 ngày trồng, nhổ cả cây sau đó dùng dao cắt sát gốc, rửa sạch.

+ Sau khi thu hoạch rau, dùng xén xới đất tơi và phơi 2 – 3 nắng, bổ sung hỗn hợp phân giun và đất vào thùng cách miệng 2cm, sử dụng trồng tiếp rau trên giá thể đã xử lý.

Các loại bệnh thường gặp và cách khắc phục khi trồng hạt giống cải bẹ dưa

Bệnh nấm:

Bệnh nấm là một trong những vấn đề thường gặp khi trồng cải bẹ dưa. Để khắc phục, hạn chế tưới nước lên lá, duy trì độ thông gió tốt và sử dụng thuốc trừ nấm hữu cơ hoặc hóa học phù hợp để kiểm soát bệnh. Bệnh đốm lá: Bệnh đốm lá gây sự mất mỡ và chết lá của cây. Để khắc phục, hạn chế ướt lá khi tưới nước, loại bỏ các lá bị nhiễm bệnh và sử dụng thuốc trừ nấm để ngăn chặn sự lây lan của bệnh.

Bệnh thối rễ:

Bệnh thối rễ là một vấn đề phổ biến gây hại đến hệ rễ của cây. Để khắc phục, tránh tưới quá nhiều nước và cung cấp thông gió cho đất để tránh ẩm ướt quá mức. Sử dụng phân bón hữu cơ để tăng cường sức khỏe của cây và kháng bệnh.

Bệnh sâu hại: Cải bẹ dưa có thể bị tấn công bởi các loại sâu hại như sâu cuốn lá và sâu bệnh. Để khắc phục, kiểm tra thường xuyên cây để phát hiện sớm sâu hại và sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ hoặc hóa học an toàn để tiêu diệt sâu hại.

Các món ăn ngon từ cải bẹ dưa

Cải bẹ dưa luộc chấm mắm trứng: Cải bẹ dưa luộc chấm mắm trứng là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng. Để làm món này, đầu tiên, luộc cải bẹ dưa cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Sau đó, chế biến mắm trứng bằng cách kết hợp mắm, đường, nước chanh và trứng gà. Khi ăn, bạn có thể nhúng cải bẹ dưa đã luộc vào mắm trứng thơm ngon.

Canh cải bẹ dưa cá thác lác: Canh cải bẹ dưa cá thác lác là một món canh truyền thống của Việt Nam. Để làm món canh này, đầu tiên, hấp cá thác lác cho đến khi chín. Tiếp theo, luộc cải bẹ dưa và thái nhỏ. Sau đó, nấu nước dùng từ xương cá, dùng gia vị như muối, đường, hành và tiêu để tăng hương vị. Khi canh sôi, thả cá thác lác và cải bẹ dưa vào nồi, hâm nóng trong vài phút. Canh cải bẹ dưa cá thác lác có vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với sự tươi mát của cải bẹ dưa.

Cải bẹ dưa xào: Cải bẹ xào là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và phổ biến. Để làm món này, đầu tiên, rửa sạch cải bẹ dưa và thái nhỏ. Sau đó, cho dầu vào chảo và đun nóng, sau đó thêm tỏi băm và xào cho thơm. Tiếp theo, thêm cải bẹ dưa và xào nhanh trong vài phút cho đến khi cải mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Cuối cùng, nêm nếm gia vị như muối, đường và tiêu để tăng hương vị. Cải bẹ xào có hương vị tươi mát của cải bẹ dưa kết hợp với mùi thơm của tỏi, tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Cải bẹ làm dưa: Cải bẹ làm dưa là một món ăn truyền thống và được ưa chuộng trong nhiều nền văn hóa. Để làm dưa cải bẹ, đầu tiên, rửa sạch sau đó, ướp cải bẹ dưa với muối, đường, tỏi băm và ớt băm. Đậy kín và để cải bẹ dưa ủ trong một thời gian để gia vị thấm vào cây. Sau khi ủ đủ, cải bẹ dưa sẽ có vị chua ngọt đặc trưng và có thể được sử dụng như một món ăn kèm trong các bữa ăn hàng ngày hoặc như một nguyên liệu trong các món ăn khác.

Xem thêm:

Máy đo độ pH, độ mặn, thiết bị đo 

Nhà trồng nấm 

Lắp đặt thủy canh

Từ khóa:

Cải muối dưa là cải gì, Cây cải muối dưa, Cách trồng cải làm dưa, Cách trồng cải bẹ, trồng cải be xanh vào tháng mẩy, Hạt giống rau, Cửa hàng bán hạt giống gần đây, Mua hạt giống, Siêu thị hạt giống TPHCM, Mua hạt giống rau ở đâu, Trung tâm hạt giống, Hạt giống cần thơ