Hạt giống cải bẹ trắng - hạt giống rau

Cải bẹ trắng có hình dáng gần giống cải thìa nhưng cuốn của nó màu trắng sữa. Cải bẹ trắng thường dùng để chế biến : nấu canh, hấp cá, ăn lẩu, ăn sống, trộn dầu giấm ăn như xà lách, muối dưa. Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau cải bẹ trắng ăn được trong đó có nước 92%, đạm 1,5%, chất béo 0,0%, chất bột 1,5%, chất xơ 1,5%, chữa nhiều vitamin khác. Cải bẹ trắng là loại rau được nhiều người sử dụng, có vị cay tính mát, thanh phế, tiêu đàm những người ho khan, bụng đầy chậm tiêu do tỳ phế nhiệt dùng đều tốt.

Chuẩn bị vật tư

- Thùng xốp, chậu nhựa thông minh.

- Đất dinh dưỡng: đất mùn dừa chuyên trồng rau

- Hạt giống Cải bẹ trắng

- Bình tưới nước

1. Chọn hạt giống cải bẹ trắng:

Để bắt đầu quá trình trồng cải bẹ trắng, việc chọn hạt giống chất lượng là rất quan trọng. Hãy chọn những hạt giống cải bẹ trắng có kích thước đồng đều, không bị hư hỏng và đảm bảo nguồn gốc từ nhà cung cấp đáng tin cậy.

2. Ngâm và ủ hạt giống cải bẹ trắng:

Trước khi gieo giống, hạt giống cải bẹ trắng nên được ngâm trong nước ấm trong khoảng 4-12 giờ. Sau đó, hạt giống được ủ trong môi trường ẩm ướt để kích thích quá trình nảy mầm. Đảm bảo kiểm tra và giữ ẩm cho hạt giống trong quá trình ủ.

3. Chuẩn bị đất trồng cải bẹ trắng:

Đổ đất mùn dừa chuyên trồng rau vào khay, chậu nhựa thông minh sao cho cách miệng chậu 2cm

4. Gieo giống và trồng cải bẹ trắng:

Gieo giống cải bẹ trắng trực tiếp vào đất hoặc trồng cây từ giống giống đã nảy mầm. Đảm bảo giữ khoảng cách hợp lý giữa các cây và đặt hạt giống vào độ sâu phù hợp. Sau đó, nhẹ nhàng nhồi đất xung quanh hạt giống và tưới nhẹ để giữ độ ẩm. Hạt giống được gieo hạt cách hạt 12cm, hàng cách hàng 20cm. Sau khi gieo hạt xong lấp một lớp đất mỏng khoảng 2cm.

5. Tưới nước cho cải bẹ trắng:

Dùng bình tưới nước tưới cho cây. Lượng tưới tùy theo độ ẩm của đất, thông thường tưới 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Với những gia đình không có điều kiện chăm sóc, tưới nước thường xuyên có thể sử dụng hệ thống tưới thông minh như tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun sương.

6. Bón phân cho cải bẹ trắng:

+ Khi cây rau có 2-3 lá thật hay khi cây bén rễ hồi xanh (sau trồng 7-10 ngày) ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7- 10 ngày/ lần, kết hợp vun gốc cho cây. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc ngâm phân giun vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3 lit nước sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây. Sau khi thu hoạch rau ta bổ sung phân giun vào thùng sao cho lượng phân cách mặt chậu khoảng 2cm rồi trồng tiếp đợt rau tiếp theo.

7. Quản lý sâu bệnh cải bẹ trắng:

Khi thấy xuất hiện sâu bệnh có thể bắt bằng tay. Với số lượng nhiều, có thể tận dụng dung dịch nước tỏi tưới cho rau. 

8. Thu hoạch đúng cách cải bẹ trắng:

+ Thu hoạch sau 25-30 ngày trồng.

+ Thu hoạch cắt sát gốc sau đó nhặt bỏ hết rễ và gốc.

+ Sau khi thu hoạch rau, dùng xẻng xới đất tơi và phơi 2 – 3 nắng. bổ sung hỗn hợp phân giun và đất vào thùng cách miệng 2cm, sử dụng trồng tiếp rau trên giá thể đã xử lý

Các loại bệnh thường gặp và cách khắc phục khi trồng hạt giống cải bẹ trắng

Nấm mốc

Nấm mốc là một loại bệnh thường gặp trong trồng cải bẹ trắng. Để khắc phục, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau:

Trồng cải bẹ trắng ở vị trí có ánh sáng và thông gió tốt.

Tránh tưới nước quá mức và đảm bảo đất không bị ẩm ướt quá lâu.

Sử dụng thuốc trừ nấm phù hợp để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc.

Bệnh vi khuẩn

Cải bẹ trắng có thể bị nhiễm vi khuẩn, gây ra các triệu chứng như vết đen, thối và héo rụng lá. Để khắc phục, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

Tránh tưới nước lên lá và cố gắng giữ lá khô ráo.

Loại bỏ những cây bị nhiễm vi khuẩn để ngăn chặn sự lây lan.

Sử dụng thuốc trừ vi khuẩn phù hợp để điều trị và phòng ngừa bệnh.

Bệnh xoăn lá

Đây là một bệnh phổ biến trong cải bẹ trắng, khiến lá bị xoăn và biến dạng. Để khắc phục, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

Tránh trồng cây cải bẹ trắng quá sát nhau để cung cấp thông gió và giảm độ ẩm.

Kiểm tra thường xuyên và loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh để ngăn chặn sự lây lan.

Sử dụng thuốc trừ sâu phù hợp để kiểm soát sâu bệnh gây ra bệnh xoăn lá.

Bệnh đốm lá

Bệnh đốm lá là một vấn đề phổ biến trong trồng cải bẹ trắng, khiến lá xuất hiện các vết đốm màu nâu hoặc đen. Để khắc phục, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

Tránh tưới nước lên lá và cố gắng giữ lá khô ráo.

Loại bỏ những lá bị nhiễm bệnh để ngăn chặn sự lây lan.

Sử dụng thuốc trừ sâu hoặc thuốc trừ nấm phù hợp để kiểm soát bệnh.

Các món ăn ngon từ cải bẹ trắng:

- Súp cải bẹ trắng: Súp cải bẹ trắng là một món ăn phổ biến và bổ dưỡng. Cải bẹ trắng được thái nhỏ và nấu trong nước dùng thơm ngon cùng với các thành phần khác như thịt gà, nấm, hành, và gia vị tạo nên một món súp đậm đà và hấp dẫn.

- Xào cải bẹ trắng: Xào cải bẹ trắng với tỏi và dầu ô liu là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Cải bẹ trắng được xào nhanh chóng để giữ giữ độ tươi màu và giòn ngon. Bạn có thể thêm gia vị như muối, đường, và hạt tiêu để tăng thêm hương vị.

- Salad cải bẹ trắng: Salad cải bẹ trắng là một món ăn mát lành và bổ dưỡng. Cải bẹ trắng được cắt mỏng và trộn chung với các loại rau xanh khác như cà rốt, dưa leo, và rau sống. Bạn có thể tạo một số loại dressing như dressing mù tạt hoặc dressing vinaigrette để thêm hương vị cho salad.

- Canh cải bẹ trắng nấu thịt bằm: Món canh này kết hợp giữa cải bẹ trắng tươi ngon và thịt bằm thơm ngon. Cải bẹ trắng được thái nhỏ và nấu cùng với thịt bằm, hành, tỏi, gia vị và nước dùng. Món canh này có vị đậm đà và rất thích hợp để làm món chính trong bữa ăn gia đình.

- Bánh mì sandwich cải bẹ trắng: Đây là một cách sáng tạo để sử dụng cải bẹ trắng trong một món ăn nhanh và tiện lợi. Bạn có thể chế biến cải bẹ trắng bằng cách xào nhanh với tỏi và gia vị, sau đó xếp lên ổ bánh mì cùng với thịt, phô mai, rau sống và các loại sốt tùy ý. Món sandwich này kết hợp giữa vị giòn của cải bẹ trắng và hương vị đa dạng từ các thành phần khác. - Mì xào cải bẹ trắng: Mì xào cải bẹ trắng là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Cải bẹ trắng được xào nhanh chóng cùng với mì và các loại rau khác như cà rốt, hành, và hành tây. Bạn có thể thêm gia vị như nước tương, dầu mè, và tiêu để tăng thêm hương vị. Món mì xào này có vị thơm ngon và rất phù hợp để thưởng thức trong bữa trưa hoặc bữa tối. 

Xem thêm:

Hạt giống rau mầm

Hạt giống hoa

Phân bón hữu cơ

Từ khóa: 

Rau cải trắng, Cải be dún, Cải bẹ xanh, Cách trồng cải be trắng, Bắp cải trắng, Shop hạt giống cây trồng, Hạt giống hoa, Cửa hàng bán hạt giống gần đây, Hạt giống rau, Mua hạt giống, Mua hạt giống rau ở đâu, Siêu thị hạt giống TPHCM, Trung tâm hạt giống, Hạt giống cần thơ