Hạt giống Cải thảo

Kỹ thuật trồng cây cải thảo không hề khó, ai cũng có thể áp dụng tại nhà

Thời vụ: 

Phía Bắc trồng từ tháng 8 – 10, phía Nam trồng từ tháng 7 đến tháng 4 sang năm, còn ở Đà Lạt, người dân trồng quanh năm.

1. Chọn hạt giống cải thảo:

Chọn hạt giống cải thảo chất lượng từ các cơ sở cung cấp uy tín. Hạt giống nên được chọn có hình dạng đẹp, không bị hư hỏng hoặc nứt, và không bị nhiễm bệnh.

2. Ngâm và ủ hạt giống cải thảo:

Hạt giống sau khi ngâm vào nước nóng 50oC trong 20 phút, tiếp tục ngâm vào nước sạch trong 4-6 giờ. Gieo 1,5-2g hạt/m2. Gieo hạt xong phủ lên một lớp rơm rạ cắt ngắn 1-1,5cm hoặc trấu đã qua xử lý. Dùng cót tre chùm lên khung bằng tre, nứa uốn theo hình vòm cống để che mưa to, nắng rát trong 12- 15 ngày đầu.

3. Chuẩn bị đất trồng cải thảo:

Chọn ruộng cát pha, thịt nhẹ, chủ động nước, làm đất kỹ, lên luống rộng 1,2m, rãnh rộng 30cm, cao 25cm. Làm đất kỹ, nhặt sạch cỏ dại. 

4. Gieo giống và trồng cải thảo:

Bón lót 1kg phân chuồng hoai mục + 15g supe lân + 8g kali sunfat cho 1m2 đất vườn ươm. Trải đều phân lên mặt luống, trộn lẫn phân với đất, sau đó vét đất ở rãnh phủ lên mặt luống dày 1,2-2cm. Trồng hai hàng dọc trên luống với khoảng cách: Trồng hàng cách hàng 50cm, cây cách cây 35-40cm.

5. Tưới nước cho cải thảo:

Tưới đậm nước bằng ô doa, những ngày sau đó khoảng 2 ngày tưới 1 lần. Nhổ tỉa cây bị sâu bệnh, cỏ dại, để khoảng cách 2-2,5cm/cây. Tưới thúc bằng nước phân chuồng ngâm ngấu pha loãng. Khi cây có 4-5 lá thật thì nhổ đem cấy ra ruộng sản xuất.

6. Bón phân cho cải thảo:

Kỹ thuật trồng cây cải thảo chú trọng nhiều đến khâu làm đất và bón lót

Lượng phân bón (tính cho 1 sào Bắc bộ 360m2): Phân chuồng hoai mục 0,7-1 tấn, đạm urê 10-12kg, supe lân 15-20kg, kali sunfat 5-6kg. Nếu đất chua (độ pH< 6) bón thêm 20-25kg vôi bột trước khi bừa lần cuối.

Cách bón: Bón lót toàn bộ phân chuồng, phân lân + 1/4 lượng đạm và kali. Trộn đều phân rồi cấy cây giống. Bón thúc lần 1 khi cây bén rễ hồi xanh 1/4 đạm, kali. Bón thúc lần 2 khi lá cây bắt đầu vào cuốn bón 1/4 phân đạm và kali. Bón lần 3 với lượng phân còn lại, sau lần 2 khoảng 12-15 ngày, kết hợp các đợt bón phân làm cỏ, xới xáo vun gốc, tưới nước.

Có thể dùng một số chế phẩm phân bón lá như: Atonic, humat, humic,... khoảng 10-12 ngày phun/lần cho năng suất tăng thêm 20-30%, chất lượng vẫn đảm bảo. Bà con lưu ý dùng nước sạch, nước giếng khơi, giếng khoan, nước sông ngòi chưa bị ô nhiễm tưới cho cải thảo để đảm bảo an toàn thực phẩm.

7. Quản lý sâu bệnh cải thảo:

Quan sát cây thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu của sâu bệnh. Sử dụng các biện pháp kiểm soát sâu bệnh như sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ, phun thuốc bảo vệ thực vật hoặc sử dụng các phương pháp sinh học.

8. Thu hoạch đúng cách cải thảo:

Khi cải thảo đã đạt kích thước phù hợp, có thể thu hoạch bằng cách cắt gốc hoặc đào cả cây. Cải thảo thu hoạch nên được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi chiều mát mẻ để giữ được chất lượng và tươi ngon của cây.

Các loại bệnh thường gặp và cách khắc phục khi trồng hạt giống cải thảo:

Bệnh thối cổ:

Điều chỉnh lượng nước và cung cấp thông gió tốt. Loại bỏ những câybị nhiễm bệnh để ngăn chặn sự lây lan.

Bệnh thán thư:

Tránh trồng cây cải thảo quá sát nhau, duy trì vệ sinh nông nghiệp và sử dụng thuốc trừ sâu phù hợp để kiểm soát sâu gây bệnh.

Bệnh đốm đen:

Loại bỏ cây bị nhiễm bệnh và hủy bỏ để ngăn chặn sự lây lan. Sử dụng thuốc trừ sâu phù hợp để kiểm soát sự phát triển của bệnh.

Bệnh cháy lá:

Tránh tưới nước lên lá, duy trì thông gió tốt và loại bỏ các lá bị nhiễm bệnh để ngăn chặn sự lây lan.

Bệnh héo lá:

Đảm bảo cung cấp đủ nước và dinh dưỡng cho cây cải thảo, kiểm soát cân bằng độ ẩm trong môi trường trồng.

Các món ăn ngon từ cải thảo:

Canh cải thảo:

Cải thảo được sử dụng trong các món canh như canh chua cải thảo, canh cải thảo hấp, canh cải thảo nấu thịt. Cải thảo mang lại mùi thơm và vị ngon cho canh.

Xào cải thảo:

Cải thảo có thể được xào chung với thịt, hải sản hoặc nấm để tạo nên món xào cải thảo thơm ngon.

Rau sống:

Cải thảo có thể được dùng trong các món rau sống như gỏi cải thảo, gỏi cuốn cải thảo. Rau sống giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của cải thảo.

Món chấm:

Cải thảo có thể được sử dụng trong các món chấm như nước mắm chấm, nước mắm pha cải thảo. Món chấm tạo thêm hương vị đặc biệt cho các món ăn khác.

Xem thêm

Vật tư trồng lan

Béc tưới cây

Hạt giống rau mầm

Từ khóa:

Bắp cải thảo, Cải thảo có tác dụng gì, Giá cải thảo, Những người không nên an cải thảo, Bắp cải thảo làm gì ngon, Canh cải thảo, Bắp cải thảo xào, Cửa hàng bán hạt giống gần đây, Hạt giống rau, Mua hạt giống, Mua hạt giống rau ở đâu, Siêu thị hạt giống TPHCM, Trung tâm hạt giống, Hạt giống cần thơ