Hạt giống Rau dền cơm

Rau dền cơm (tên khoa học: Amaranthus tricolor) là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và được ưa chuộng trong ẩm thực. Để trồng thành công rau dền cơm, cần tuân thủ một số kỹ thuật trồng phù hợp. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật trồng rau dền cơm từ hạt giống cho đến thu hoạch và cách khắc phục các vấn đề thường gặp.

1. Chọn hạt giống rau dền cơm:

Để trồng rau dền cơm, cần chọn những hạt giống có chất lượng tốt, đảm bảo độ nảy mầm cao và phát triển tốt trong điều kiện thời tiết và đất đai hiện tại.

2. Ngâm và ủ hạt giống rau dền cơm:

Khi gieo hạt trực tiếp ta nên chú ý ngâm hạt khoảng 2 tiếng sau đó để ráo nước. Sau đó ủ trong túi nilon trong 2-3 ngày để giúp hạt giống nảy mầm nhanh hơn và độc lập với đất khi trồng.

3. Chuẩn bị đất trồng rau dền cơm:

Đất trồng rau dền cơm cần có độ thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và độ pH từ 6,5 đến 7,5. Nên chuẩn bị đất trồng trước ít nhất 1 tuần để đất được ổn định và đủ dinh dưỡng cho cây.

4. Gieo giống và trồng rau dền cơm:

Rau có hạt nhỏ, hạt có lớp vỏ sừng nên giữ được sức nảy mầm rất lâu ngay cả trường hợp bị vùi sâu trong đất. Vì hạt rau dền rất nhỏ nên người trồng cần phải làm đất thật kỹ (làm đất nhuyễn) để hạt dền nảy mầm đều.

Mật độ hạt gieo là từ 1-1,5gram/1m2. Do hạt rau dền nhỏ nên khi mà gieo hạt ta nên chú ý trộn hạt với một nắm đất khô để gieo cho hạt trải đều trên khay.

Sau khi gieo khoảng 25–30 ngày, cây có thể nhổ cấy (cây cao 10–15cm) và trồng với khoảng cách: 15 x 15cm hoặc 12 x 20cm.

5. Tưới nước cho rau dền cơm:

Khi rau lớn được khoảng từ 2-3 lá ta lại tiến hành tỉa thưa cho cây có thể phát triển tốt, khoảng cách giữa các cây là 3-4cm. Tưới hoặc bón phân định kỳ 7-10 ngày/lần.

6. Bón phân cho rau dền cơm:

Người trồng cần bón phân lót cho cây, kết hợp với làm đất với liều lượng từ 1,2 – 1,5 tấn phân chuồng/1.000m2. Sau khi cấy từ 5 – 7 ngày lúc cây đã phục hồi, người chăm cây nên bón thúc bằng phân urê pha loãng với liều lượng 4 kg/1.000m2 và tưới đủ nước cho cây 1 lần/ngày.

7. Quản lý sâu bệnh rau dền cơm:

Rau dền cơm có thể bị nhiều loại sâu bệnh như sâu cuốn lá, nấm đốm lá... Để đảm bảo sức khỏe của cây, cần thường xuyên quản lý và kiểm soát sâu bệnh.

8. Thu hoạch đúng cách rau dền cơm:

Sau khi cấy ra vườn trồng 25 – 30 ngày, cây có thể cho thu hoạch bằng cách nhổ cả cây, rửa sạch đất, cắt bỏ gốc để sử dụng. Trong trường hợp bà con nông dân muốn ăn rau non, có thể thu hoạch lúc cây cao 10 – 15cm.

Giai đoạn tỉa cấy rau dền

Rau dền có thể trồng quanh năm nhưng thời vụ gieo trồng tốt nhất là từ tháng 2 đến tháng 7 hàng năm.

Rau dền ít bị sâu bệnh, nếu có chủ yếu là các loài sâu ăn lá như sâu róm, sâu xanh, sâu khoang. Người dân có thể dùng Sherpa hoặc Sherzol để phun phòng trị. Tuy nhiên, khi dùng thuốc bảo vệ thực vật, bà con cần phải tuân theo nguyên tắc "4 đúng" và đảm bảo thời gian cách ly, không được dùng các loại thuốc cấm, không sử dụng quá liều quy định.

Các loại bệnh thường gặp và cách khắc phục khi trồng hạt giống rau dền cơm

Rệp cánh quạt: Đối phó: Kiểm tra cây thường xuyên và tìm hiểu về phương pháp kiểm soát tự nhiên như sử dụng côn trùng kháng sinh hoặc thuốc trừ sâu hữu cơ để kiểm soát rệp cánh quạt. Nếu quá trình kiểm soát tự nhiên không hiệu quả, có thể sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, nhưng hãy tuân thủ hướng dẫn sử dụng và liều lượng khuyến nghị.

Nấm mốc lá và bệnh thán thư: Đối phó: Đảm bảo thông gió tốt và tránh làm ướt lá rau dền cơm. Nấm mốc lá thường phát triển trong môi trường ẩm ướt. Sử dụng thuốc trừ nấm hữu cơ để điều trị các bệnh nấm. Đặc biệt, phun thuốc trên cả mặt trên và mặt dưới của lá để đạt hiệu quả tốt nhất.

Sâu cuốn lá: Đối phó: Bắt sâu bằng tay và tiêu diệt chúng. Nếu sâu cuốn lá xuất hiện nhiều, sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ hoặc các loại thuốc trừ sâu có chứa thành phần tự nhiên để kiểm soát sâu cuốn lá. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và tuân thủ liều lượng khuyến nghị.

Vi khuẩn và nấm gây hại khác: Đối phó: Đối với các bệnh do vi khuẩn và nấm gây hại khác, không có phương pháp điều trị chung. Tuy nhiên, việc duy trì môi trường trồng sạch, thông thoáng và không quá ẩm là cách hiệu quả để ngăn chặn sự lây lan của các bệnh này. Nếu cây bị nhiễm bệnh, hãy cắt bỏ các bộ phận bị nhiễm bệnh và tiến hành vệ sinh kỹ lưỡng để ngăn chặn sự lan rộng.

Các món ăn ngon từ rau dền cơm

Rau dền xào tỏi:

Rửa sạch rau dền cơm và thái nhỏ.

Xào tỏi với dầu ăn cho mùi thơm.

Thêm rau dền cơm vào chảo và xào nhanh trong vài phút cho đến khi chín mềm.

Gia vị bằng muối, đường và bột ngọt tùy theo khẩu vị.

Canh rau dền cơm:

Sắp xếp rau dền cơm và các loại rau khác như cải bẹ xanh, bí đỏ trong nồi canh.

Thêm nước, gia vị và nấu cho đến khi rau chín mềm.

Nêm canh với muối, hạt nêm và gia vị khác theo khẩu vị.

Salat rau dền cơm:

Rửa sạch rau dền cơm và cắt thành những miếng nhỏ.

Kết hợp rau dền cơm với các loại rau xanh khác như rau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây, và cà rốt.

Thêm gia vị như muối, hạt tiêu, dấm, và dầu ô liu để tạo nên hương vị tươi mát.

Trộn đều các thành phần và thưởng thức.

Rau dền cơm xào tỏi mực:

Rửa sạch rau dền cơm và mực tươi.

Xào tỏi với dầu ăn cho mùi thơm.

Thêm mực và rau dền cơm vào chảo và xào nhanh trong vài phút cho đến khi chín.

Gia vị bằng muối, đường, bột ngọt và tiêu tùy theo khẩu vị.

Xem thêm 

Phân bón giúp ra hoa, đậu trái

Thuốc trừ bệnh sinh học

Hạt giống rau ăn lá

Từ khóa:

Rau dền cơm có tác dụng gì, Rau dền cơm nấu món gì, Rau dền dại, Tác hại của rau dền, Canh rau dền cơm, Rau dền đỏ, Mua hạt giống, Siêu thị hạt giống TPHCM, Hạt giống rau, Hạt giống cần thơ