Cây chúc ăn lá là cây gì? Đặc điểm và công dụng cho sức khỏe bất ngờ

Bạn đã bao giờ nghe về cây lá chúc chưa? Đây là một loại thực vật thuộc họ cam chanh, rất quen thuộc với người dân châu Á. Không chỉ có hương thơm đặc trưng, lá chúc còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn ngon. Cùng tìm Xuân Nông hiểu thêm về cây lá chúc qua những thông tin hữu ích sau nhé!

Cây lá chúc là cây gì?

Cây lá chúc, hay còn gọi là cây chanh Thái, chanh Makrut, chanh Kaffir, là loại cây có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, phổ biến ở Lào, Indonesia, Malaysia, Thái Lan và Việt Nam. Ngày nay, cây lá chúc được trồng rộng rãi trên thế giới, không chỉ để làm gia vị trong ẩm thực mà còn để chiết xuất tinh dầu trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc sức khỏe.

Đặc điểm của cây lá chúc

Thuộc họ cam chanh, cây lá chúc là một loại cây thân gỗ, có chiều cao từ 2 đến 10 mét. Thân cây thường có gai ngang, lá có dạng thuôn dài hoặc hình ngọn giáo với mép lá có khía răng, chóp lá tròn hoặc hơi lõm. Đặc điểm nổi bật của lá chúc là mùi thơm hăng, vị chua nhẹ, kết hợp giữa hương lá chanh, bưởi non và tinh dầu tươi. Quả của cây lá chúc có vỏ xù xì, vị chua thanh, mùi thơm đậm đà và bền mùi hơn so với chanh thường. Cây lá chúc khá dễ trồng, thích hợp với môi trường khô hạn và mỗi năm chỉ cho trái một lần vào mùa mưa.

Cách trồng và chăm sóc cây giống chúc ăn lá 

1. Chuẩn bị trước khi trồng cây giống chúc ăn lá 

Chọn cây giống: Cây chúc có thể được trồng từ hạt hoặc cây con chiết cành. Tuy nhiên, trồng từ cây giống con thường nhanh cho lá và quả hơn so với gieo hạt.

Chọn cây giống khỏe mạnh: Nên chọn cây có lá xanh tươi, thân chắc khỏe, không có dấu hiệu của sâu bệnh.

Đất trồng: Cây chúc thích hợp với loại đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt. Bạn có thể dùng đất pha cát hoặc đất thịt nhẹ pha trộn với phân hữu cơ để cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Đất nên có độ pH trung tính từ 6 - 7 để cây phát triển tốt.

2. Chọn vị trí trồng cây giống chúc ăn lá 

Nếu trồng cây trong chậu, hãy chọn chậu có kích thước từ 30cm trở lên, đảm bảo cây có đủ không gian để phát triển.

Cây chúc ưa sáng, nên trồng ở nơi có ánh nắng trực tiếp ít nhất 6 giờ mỗi ngày. Nếu không có không gian vườn, bạn cũng có thể trồng cây trong chậu trên ban công hoặc sân thượng.

3. Cách trồng cây giống chúc ăn lá 

Bước 1: Chuẩn bị chậu đất hoặc hố trồng. Đảm bảo hố trồng hoặc chậu đã có lớp đất trộn sẵn với phân hữu cơ.

Bước 2: Đặt cây giống chúc vào hố hoặc chậu, giữ thẳng đứng cây, sau đó lấp đất xung quanh gốc cây. Lưu ý không lấp quá sâu, chỉ lấp đến phần rễ, không che phủ gốc cây.

Bước 3: Nén chặt đất quanh gốc cây để cây đứng vững, sau đó tưới nước để cung cấp độ ẩm cho đất.

Cách chăm sóc cây chúc ăn lá

Tưới nước cho cây giống chúc ăn lá 

Cây chúc không cần quá nhiều nước nhưng vẫn cần duy trì độ ẩm cho đất. Bạn nên tưới 2-3 lần mỗi tuần, tùy vào thời tiết và điều kiện đất.

Vào mùa mưa, nên hạn chế tưới nước để tránh ngập úng. Nếu trời khô hanh, có thể tăng tần suất tưới để đảm bảo cây không bị khô.

Bón phân cây giống chúc ăn lá 

Phân bón hữu cơ: Nên bón phân hữu cơ hoặc phân vi sinh định kỳ 1-2 tháng/lần để cung cấp dưỡng chất cho cây phát triển.

Phân hóa học: Có thể dùng phân NPK 16-16-8 hoặc 20-20-15 bón cho cây 2-3 tháng/lần, kết hợp với bón phân lân khi cây bắt đầu ra hoa để giúp cây ra trái nhiều hơn.

Tỉa cành cây giống chúc ăn lá 

Cắt tỉa các cành khô, cành sâu bệnh và những cành quá rậm rạp để cây thông thoáng và phát triển mạnh mẽ.

Tỉa bớt lá chúc già để cây tập trung năng lượng nuôi các lá non và trái.

Phòng trừ sâu bệnh trên cây chúc ăn lá 

Sâu vẽ bùa và rệp sáp thường là hai loại sâu hại phổ biến trên cây chúc. Bạn có thể dùng dung dịch xà phòng pha loãng hoặc thuốc trừ sâu sinh học để kiểm soát. Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu của sâu bệnh, đồng thời giữ cho vườn luôn sạch sẽ và thông thoáng.

Thu hoạch lá chúc

Sau khoảng 6 tháng đến 1 năm, bạn có thể bắt đầu thu hoạch lá chúc. Nên hái lá khi lá đã trưởng thành, màu xanh thẫm, có mùi thơm nồng nàn nhất.

Đối với những cây trồng từ cây giống, bạn có thể thu hoạch lá đều đặn sau mỗi 2-3 tuần, tùy vào tốc độ phát triển của cây.

Một số lưu ý khi trồng cây chúc

Cây chúc ưa sáng nhưng không nên để cây tiếp xúc với nắng quá gắt vào buổi trưa. Nếu trồng trong chậu, hãy di chuyển cây vào nơi có bóng râm vào những ngày nắng nóng cao điểm.

Cây chịu hạn khá tốt nhưng cần đảm bảo đất không bị quá khô. Điều này sẽ giúp cây phát triển lá xanh tốt và đều đặn.

Việc trồng và chăm sóc cây chúc không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe và bữa ăn của gia đình bạn. Hãy bắt tay vào trồng một cây chúc ngay hôm nay để tận hưởng hương thơm và những lợi ích tuyệt vời từ loại cây này!

Công dụng của cây lá chúc

Cây lá chúc không chỉ được ưa chuộng nhờ mùi thơm đặc trưng mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường sức khỏe răng miệng: Tinh dầu từ lá chúc có khả năng kháng khuẩn, giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại trong khoang miệng. Bạn có thể chà trực tiếp lá chúc lên nướu để giữ cho hơi thở thơm tho.

Chữa ho khan: Lá chúc chứa nhiều tinh dầu hơn cam, chanh nên có khả năng chữa ho hiệu quả. Thái nhuyễn lá chúc, kết hợp với gừng và mật ong, chưng cách thủy để dùng dần.

Chữa cảm cúm, nhức đầu: Lá chúc có công dụng giải cảm, làm dịu cơn mệt mỏi. Bạn có thể xông lá chúc cùng sả, lá bưởi và tỏi để giảm nhức đầu và cảm cúm.

Chăm sóc tóc: Nước lá chúc còn được sử dụng để gội đầu, giúp trị gàu, giảm ngứa và ngăn rụng tóc, cho mái tóc mềm mượt.

Khử mùi tanh, làm sạch không khí: Nước cốt và lá chúc có thể dùng để khử mùi tanh trên hải sản, thịt, và bạn cũng có thể treo túi thơm chứa lá chúc để làm sạch không khí.

Xua đuổi côn trùng: Trồng cây lá chúc trước nhà còn có thể giúp xua đuổi rắn, rết, muỗi và các loài côn trùng.

Cây lá chúc trong ẩm thực

Lá và quả chúc thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Lá chúc có vị the nhẹ, thơm nồng, không bị mất hương dù nấu ở nhiệt độ cao. Lá non có thể dùng trong món salad, súp, cà ri, hoặc làm gia vị ướp thịt. Bạn cũng có thể thái sợi lá chúc và rắc lên các món như gà luộc, cá hấp, thịt kho, lẩu để tăng hương vị.

Quả chúc, tương tự như chanh, có vị chua gắt, thường được dùng để pha nước chấm, trộn gỏi, hay vắt vào bún, phở. Vỏ trái cây lá chúc cũng có hương thơm dịu nhẹ, thích hợp để pha các loại thức uống như soda, giúp tăng thêm hương vị thanh mát.

Hy vọng qua bài viết này của Xuân Nông, các bạn đã hiểu hơn về cây lá chúc cùng những công dụng tuyệt vời của nó. Đừng quên theo dõi để biết thêm những thông tin thú vị khác nhé!

Từ khóa: cây chúc trong chậu, cây chúc giống, mua cây chúc ở đâu tphcm, cây chúc an giang, cây chúc lớn, cách trồng cây chúc, bán cây chúc an giang, cây chanh chúc.