Hạt giống cà chua bi chocolate

Hạt giống cà chua bi chocolate là một loại cà chua độc đáo và ngon, có màu nâu sẫm gần như đen khi chín. Chúng nhỏ, kích thước bằng một viên bi, và có hương vị ngọt ngào và hơi chua. Cà chua bi chocolate là một nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm vitamin C, vitamin K và kali. 

Cách trồng cà chua bi chocolate

1. Chọn hạt giống cà chua bi chocolate 

Chọn mua hạt giống ở các cửa hàng uy tín cao, có trách nhiệm và phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Nên chọn hạt giống F1 để cây cà chua có khả năng miễn nhiễm và chống chịu sâu bệnh tốt cũng như mang đến năng suất cao cho chúng ta.

2. Ngâm và ủ hạt giống cà chua bi chocolate 

Ngâm hạt giống trong nước ấm trong khoảng từ 6,5 đến chừng 8 tiếng là có thể vớt ra được. Vớt hạt ra, rửa sạch và ủ trong khăn ẩm ở nhiệt độ 25 - 30°C trong 24 - 48 tiếng đến khi nứt nanh.

3. Chuẩn bị đất trồng cà chua bi chocolate 

Có thể trộn thêm phân chuồng hoai mục và thêm một ít xơ dừa cộng với tro trấu để tăng độ tơi xốp. Chúng ta nên bón lót nên chọn bón phân trước khi gieo trồng bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân NPK để bón cho để hạt giống cà chua bi chocolate nhanh phát triển và sai quả hơn.

4. Gieo giống và trồng cà chua bi chocolate 

Nếu gieo vào bầu ươm, khi cây con cà chua bi chocolate có 2-3 lá thật thì có thể chuyển sang trồng ở vị trí cố định. Khoảng cách trồng thích hợp là 3 cây cà chua trên

5. Tưới nước cho cà chua bi chocolate 

Sáng sớm và chiều mát cũng là hai thời điểm vàng trong này để tưới cây, một điểm tất yếu nữa là chúng ta nên giữ cho đất luôn ẩm. Tránh tưới nước quá nhiều vào mùa mưa, có thể gây úng cây cà chua bi chocolate.

6. Bón phân cho cà chua bi chocolate 

Bón phân thúc cho cây 2-3 lần sau khi cây bén rễ và sau trong giai đoạn đâm hoa kết trái của cà chua.

Có thể sử dụng phân bón hữu cơ hoặc phân bón NPK theo hướng dẫn sử dụng.

7. Quản lý sâu bệnh trên cà chua bi chocolate 

Chúng ta nên thường xuyên thăm vườn, quan tâm, dành cho cây trồng của mình một chút thời gian, để ý đến cây trồng một chút để sớm phát hiện và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.

8. Thu hoạch đúng cách cà chua bi chocolate

Cà chua bi chocolate nên được thu hoạch khi chúng chín hoàn toàn. Cà chua chín sẽ có màu nâu sẫm gần như đen và mềm khi ấn nhẹ.

Cách thu hoạch: Dùng dao hoặc kéo sắc cắt cành cà chua. Không nên hái cà chua bằng tay vì có thể làm dập nát quả. Cà chua thu hoạch nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4°C - 7°C.

Một số bệnh thường gặp ở cây cà chua bi chocolate

Bệnh héo xanh cà chua bi chocolate

Nguyên nhân: Do nấm Verticillium dahliae hoặc Ralstonia solanacearum gây ra.

Triệu chứng: Cây bị héo úa, lá vàng úa và rụng dần.

Cách phòng trừ: 

Sử dụng hạt giống sạch bệnh. Bón phân hữu cơ cho cây. Thường xuyên kiểm tra, dành thời gian chăm cây để phát hiện sớm dấu hiệu bệnh. Khi cây bị bệnh cần nhổ bỏ và tiêu hủy để tránh lây lan sang cây khác.

Bệnh nấm mốc:

Nguyên nhân: Do nhiều loại nấm khác nhau gây ra, thường gặp nhất là nấm Phytophthora infestans.

Triệu chứng: Lá, thân và quả cà chua xuất hiện các đốm nâu hoặc đen, có thể lan rộng ra toàn bộ cây.

Cách phòng trừ:

Sử dụng hạt giống sạch bệnh. Trồng cây ở nơi có ánh nắng mặt trời đầy đủ và đất thoát nước tốt. Bón phân hữu cơ. Khi cây bị bệnh cần nhổ bỏ và tiêu hủy để tránh lây lan sang cây khác. Có thể sử dụng các loại thuốc trừ nấm để phòng trừ bệnh.

Các loại món ăn chế biến từ cà chua bi chocolate

Món khai vị:

Salad cà chua bi chocolate: Cà chua bi chocolate được cắt đôi hoặc cắt tư, trộn với các loại rau củ khác như xà lách, dưa chuột, ớt chuông, hành tây,... và rưới thêm nước sốt yêu thích.

Mì ống cà chua bi chocolate: Mì ống được nấu chín, sau đó trộn với cà chua bi chocolate xào, hành tây, tỏi và các loại gia vị.

Pizza cà chua bi chocolate: Bánh pizza được làm từ đế bánh pizza, sốt cà chua, cà chua bi chocolate, mozzarella cheese và các loại topping khác tùy thích.

Món chính:

Nước sốt cà chua bi chocolate: Cà chua bi chocolate được ninh nhừ với hành tây, tỏi, cà chua paste và các loại gia vị để tạo thành một loại nước sốt đậm đà. Nước sốt cà chua bi chocolate có thể dùng để ăn kèm với mì ống, bánh mì, thịt nướng hoặc hải sản.

Mứt cà chua bi chocolate: Cà chua bi chocolate được nấu với đường, nước cốt chanh và các loại gia vị để tạo thành một loại mứt có vị chua ngọt độc đáo. Mứt cà chua bi chocolate có thể ăn kèm với bánh mì, bánh nướng hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.

Súp cà chua bi chocolate: Cà chua bi chocolate được ninh nhừ với hành tây, tỏi, cà rốt và các loại gia vị để tạo thành một loại súp có vị ngọt thanh. Súp cà chua bi chocolate có thể ăn kèm với bánh mì nướng hoặc crouton.

Sinh tố cà chua bi chocolate: Cà chua bi chocolate được xay nhuyễn với sữa chua, chuối, mật ong và các loại gia vị để tạo thành một loại sinh tố có vị ngọt ngào và thơm ngon.

Món tráng miệng:

Bánh tart cà chua bi chocolate: Bánh tart được làm từ vỏ bánh tart, cà chua bi chocolate, kem tươi và các loại topping khác tùy thích.

Kem cà chua bi chocolate: Cà chua bi chocolate được xay nhuyễn với kem tươi, sữa đặc và các loại gia vị để tạo thành một loại kem có vị ngọt ngào và độc đáo.

Ngoài ra, cà chua bi chocolate còn có thể được sử dụng để:Trang trí món ăn, Làm nước ép, Làm mứt, Ngâm chua.

Cà chua bi chocolate là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng. Với hương vị độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng cao, cà chua bi chocolate là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Từ khóa: Ăn cà chua bi sống có tốt không, Giá 1kg cà chua bi, Tuổi thọ cây cà chua bi, Trồng cây cà chua bi trong chậu, Tác dụng của cà chua bi, Cách trồng cà chua bi, Cách trồng cà chua bi bằng hạt, Các loại cà chua bi.