Hạt giống đậu hà lan

Hạt đậu Hà La - những hạt tròn, nhỏ, có màu trắng hoặc nâu được tìm thấy bên trong vỏ của cây đậu Hà Lan. Chúng là nguồn cung cấp protein cho chứng ta còn có cả chất xơ và nhiều vitamin dồi dào. Hạt đậu Hà Lan có thể được ăn sống hoặc nấu chín hoặc nảy mầm. Chúng là một thành phần phổ biến, cũng như khó có thể thiếu trong các món salad, món xào, món hầm và món súp.

Cách trồng đậu hà lan

1. Chọn hạt giống đậu hà lan 

Chọn hạt giống to mẩy chúng ta phải nhìn xem thật kỹ để chọn hạt có vỏ bóng, chất lượng. Một số giống hà lan phổ biến như: Hà Lan lùn, Hà Lan leo và Sugar Ann hoặc Snowbird,...

2. Ngâm và ủ hạt giống đậu hà lan

Ngâm hạt giống đậu hà trong nước ấm trong khoảng từ 4 đến 6 giờ là có thể vớt ra được. Vớt hạt ra, đem đi rửa sạch tiếp đến là ủ trong khăn ẩm ở nhiệt độ khoảng 24 - 29°C trong 23 - 49 tiếng đến khi nứt nanh.

3. Chuẩn bị đất trồng đậu hà lan

Bón lót trước khi gieo trồng một cách làm đúng kỹ thuật sẽ giúp cho đậu nhanh phát triển, bón bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân NPK để bón cho để hạt giống đậu hà lan nhanh phát triển nhé các bạn.

4. Gieo giống và trồng đậu hà lan

Gieo hạt đậu hà lan thẳng hàng, hàng cách hàng 30-40cm, cây cách cây 16 -25cm. Gieo hạt sâu khoảng chừng 4 cm, sau đó nhớ lấp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm.

5. Tưới nước cho đậu hà lan

Tưới nước đều đặn vào buổi bình minh vừa lên hoặc khi hoàng hôn vừa buông xuống, nên chú ý giữ cho đất luôn ở trạng thái ẩm. Tưới nhiều nước vào hai giai đoạn quan trọng là thời kì cây con và khi ra hoa và ra quả, cần chú ý bổ sung đủ nước cho chúng. 

6. Bón phân cho đậu hà lan

Bón phân thúc cho cây 2-3 lần sau khi cây bén rễ và sau khi cây ra đậu hà lan vừa mới chớm nỡ những nụ đầu tiên

7. Quản lý sâu bệnh trên đậu hà lan bằng

Phòng trừ sâu bệnh bằng các biện pháp khác nhau nhưng phải phù hơp với loại bệnh của , tuy nhiên để có thực phẩm sạch, ngon, xanh, tươi, an toàn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình thì chúng ta nên chú ý hạn chế sử dụng thuốc hóa học. 

8. Thu hoạch đúng cách đậu hà lan

Thu hoạch khi quả trong non, vỏ thì xanh mướt, hạt thì mềm mềm.  Để có được những trái đậu hà lan ngon tươi thì chúng ta nên thu hoạch vào sáng sớm khoảng 9h trở xuống hoặc chiều mát mẻ là được.

Một số bệnh thường gặp ở đậu hà lan chẳng hạn như:

Các loại sâu bệnh

Rệp: Chích hút nhựa cây, làm cây yếu ớt, còi cọc rồi từ từ làm cây chết.

Nhện đỏ: Bám mặt dưới lá, gây hại cho lá và làm lá vàng úa sau đó lá sẽ rụng từng chiếc từng chiếc một rồi cây sẽ chết.

Nấm: Gây hại cho rễ, thân và lá cả quả, chúng sẽ làm cây chết hoặc giảm năng suất.

Biện pháp phòng trừ:

Sử dụng giống kháng sâu bệnh. Vệ sinh đồng ruộng, thu dọn tàn dư cây trồng sau thu hoạch từ những lần trồng trước không để lại dấu vết của một mầm bệnh nào. Trồng xen canh và gối vụ với nhau.

Các món ăn được chế biến từ đậu hà lan rất

Món xào: Đậu Hà Lan xào tỏi rất thơm ngon, Đậu Hà Lan xào thịt bò - đầy đủ chất dinh dưỡng, Đậu Hà Lan xào thịt gà - phù hợp để ăn kiêng, Đậu Hà Lan xào tôm món ăn tuyệt vời, Đậu Hà Lan xào nấm - thanh đạm nhưng rất ngon.

Món canh: Canh Đậu Hà Lan nấu sườn non đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả nhà nhé, Canh Đậu Hà Lan nấu thịt bằm món này các bé rất thích.

Món salad: Salad Đậu Hà Lan hay Salad rau củ quả trộn Đậu Hà Lan rất ngon không bị ngán.

Món kho: Đậu Hà Lan kho chay, Đậu Hà Lan kho thịt ba chỉ món này đặc biệt tốn cơm.

Món ăn vặt: Đậu Hà Lan rang muối,  Đậu Hà Lan sấy giòn, món ăn vặt nhiều người thích.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng Đậu Hà Lan để làm: Súp Đậu Hà Lan món này dành cho các bé thì quá hợp lí, Sinh tố Đậu Hà Lan và Bánh mì kẹp Đậu Hà Lan cũng rất ngon

Từ khóa:Tác hại của đậu Hà Lan, Cách chế biến đậu Hà Lan, Công dụng của đậu Hà Lan sấy, Hạt đậu Hà Lan tươi mua ở đậu, An đậu Hà Lan sấy có tốt không, Đậu Hà Lan có tác dụng gì cho bé, Trẻ ăn nhiều đậu Hà Lan có tốt không, Ăn đậu Hà Lan có tốt không.